Pastataigen

Ingredients

Kuna tänaseks ma ostan juba 10 kilose kotiga pastajahu, siis ei oska ma enam isegi öelda palju ma olen seda teinud. Lisan siia baasretsepti.

1. Pane jahu KitchenAidi kaussi või tööpinnale
2. Lisa munad
3. Mikserda ja lisa järk järgult oliivõli. Kui teed käsitsi siis sõtku ühtlaseks
4. Lase KitchenAidil voolida ilus taignapall
5. Paki pall kilesse ja tõsta külmikusse

Keetmine:

1. Rulli pastast plaadid
2. Rolli plaatidest ribad
3. Lase vesi keema
4. Lisa vette 2spl soola
5. Keeda kuni pasta on al dente