Retseptid

Tartalettide taigen

juuni 14, 2021  Astrid Avatar
Tartalettide taigen

Taigen

Jahu 200g
Tuhksuhkur 80g
Mandlijahu 30g
Sool näpuotsaga
Või 110g
Muna 40g
  1. Pane köögikombaini tuhsuhkur, sool, mandlijahu ja jahu
  2. Mikserda kuivaineid u 2 minutit, siis pole vaja neid sõeluda
  3. Lisa kuubikuteks lõigatud või
  4. Sega kuni on tekkinud ühtlane puru
  5. Klopi lahti munad
  6. Lisa munad purusegule ja sega vaid niikaua kuni taigen hakkab kokku
  7. Pane taigen pallina toidukilesse ja aseta külmkappi tunnikeseks
  8. Rulli taigen kahe küpsetuspaberi vahel lahti (u 2mm paksuseks)
  9. Pane taigen külmikusse tahenema tunniks
  10. Lõika vormile sobivad tükid välja- vorm peab läbi taigna kumama, siis on piisavalt õhuke kiht taigent
  11. Küpseta eelkuumutatud ahjus pöördõhuga 160 kraadiga u 17 minutit- kuldpruuniks

Retsept on Marika Sinkkonen varasalvest minu migavduse ja tõlgendusega.

Servings

12

Prep

2 hr 30 min

Cook

17 min

Favorite

No Comments

Leave a Reply

Collections