Retseptid

Kartulipuder ja hakklihakaste

november 28, 2020  Astrid Avatar
Kartulipuder ja hakklihakaste

Kartulipuder

Kartul 2,5kg
Või 50g
Piim u100ml
Sool 0,5tl

Hakklihakaste

Veisehakkliha 300g
Hapukoor 200g
Jahu 2spl
Piim 200ml
Sibul 1tk
Küüslauk 2 küünt
Till 1tl
Sool maitse järgi
Pipar maitse järgi

Kartulipuder:

  1. Koori kartulid
  2. Keeda kartulid soolaga pehmeks ja nõruta
  3. Lisa potti või ja lase sellel kartulite vahel sulada
  4. Tambi pudrunuiaga veidi
  5. Lisa piima. Piima kogus oleneb suuresti sellest mis sorti kartulit kasutad
  6. Tambi pudru ühtlaseks (kes tahab see vahustab ka veel)

Hakklihakaste:

  1. Haki sibul ja küüslauk
  2. Pruunista need õliga pannil
  3. Lisa hakkliha, sool ja pipar ning seejärel prae läbi
  4. Lisa jahu, sega korralikult
  5. Seejärel lisa piim ja hapukoor
  6. Lase kastmel madalal kuumusel pakseneda
  7. Haki till ja lisa kastmele

Servings

4

Prep

20 min

Cook

1 hr

Favorite

No Comments

Leave a Reply

Collections