Veiselihakaste pasta kõrvale

Veisekaste

1. Valmista pastataigen vastavalt retseptile
2. Rulli endale meelepärase laiusega ribad
3. Keeda vee ja soolaga al dente‘ks

Veisekaste:

1. Määri veiseliha mõlemalt poolt soola ja pipraga
2. Pruunista liha mõlemalt poolt kuumal pannil
3. Lase seejärel haududa pannikaane all kuni liha on medium
4. Eemalda liha pannilt
5. Puhasta ning haki sibul ja küüslauk
6. Prae need lihapannil pruuniks
7. Lisa pannile koor, keedetud pasta ja veiseliha
8. Maitsesta pestoga