Retseptid

Toorjuustu šokolaadikook

november 27, 2020  Astrid Avatar
Toorjuustu šokolaadikook

Põhi

Digestive küpsised (kaeraküpsised) 350g
Või 180g

Kate

Suhkur 150g
Jahu 3spl
Toorjuust 800g
Rõõsk koor 200ml
Muna 2tk
Šokolaad 70g

Põhi:

  1. Purustada küpsised
  2. Sulatada või
  3. Sega küpsisepuru ja või
  4. Vooderdada vormi põhi puruga (28 cm)

Kate:

  1. Segada suhkur ja jahu
  2. Lisa toorjuust ja munad ning sega
  3. Tükelda šokolaad
  4. Sulatada šokolaad
  5. Jahuta šokolaad
  6. Toorjuustu segule lisada eelnevalt vahustamata rõõsk koor
  7. Ühtlaselt läbi mikserdada ja kallata juurde šokolaad
  8. Kergelt segada, et segu jääks valge ja pruuni triibuline.
  9. Kalla täidis küpsisepõhjale
  10. Küpseta eelsoojendatud ahjus 175 kraadiga 50 minutiks
  11. Lülita ahi välja ja lase koogil ahjus järelküpseda veel 20 minutit
  12. Jahuta kook

Servings

20

Prep

15 min

Cook

1 hr 50 min

Favorite

No Comments

Collections