Retseptid

Tomati suvikõrvitsa ja hakkliha pajaroog

detsember 7, 2020  Astrid Avatar
Tomati suvikõrvitsa ja hakkliha pajaroog

Ingredients

Tomat 1kg
Paprika 2tk
Sibul 2tk
Küüslauk 4 küünt
Suvikõrvits 1kg
Veisehakkliha 300g
Tšilli 1tk
Sool vastavalt maitsele
Pipar vastavalt maitsele
Petersell vastavalt maitsele
Basiilik vastavalt maitsele
Suhkur vastavalt vajadusele
  1. Koori tomatid. Auruahjul on selleks eraldi 10min programm
  2. Tavalises ahjus kuumuta ahi 220 kraadi peale, lao tomatid vormi ja pane teise anumaga vett ahju. U 15minutiga lööb ilusti tomati koore lahti
  3. Eemalda tomatitel koor ja haki tomatid väiksemaks. Tomatimahl jäta kõik alles pajaroa tarvis
  4. Riivi suvikõrvits
  5. Pane suvikõrvitsale natuke soola sekka ja tõsta sõelale nõrguma
  6. Haki paprika, tšilli, sibul ja pressi küüslauk
  7. Pruunista u 10 minutit oliivõliga
  8. Seejärel lisa hakitud tomat ja suvikõrvits
  9. Teisel pannil prae veisehakkliha
  10. Kalla hakkliha köögiviljade juurde
  11. Lisa soola, pipart hakitud peterselli ja basiilik
  12. Happesuse reguleerimiseks  vajadusel suhkrut
  13. Lase hauda 10 minutit, serveeri riisi/tatra/ kinoaga või söö niisama

Servings

4

Prep

10 min

Cook

20 min

Favorite

No Comments

Collections