Tomati suvikõrvitsa ja hakkliha pajaroog

Ingredients

1. Koori tomatid. Auruahjul on selleks eraldi 10min programm
2. Tavalises ahjus kuumuta ahi 220 kraadi peale, lao tomatid vormi ja pane teise anumaga vett ahju. U 15minutiga lööb ilusti tomati koore lahti
3. Eemalda tomatitel koor ja haki tomatid väiksemaks. Tomatimahl jäta kõik alles pajaroa tarvis
4. Riivi suvikõrvits
5. Pane suvikõrvitsale natuke soola sekka ja tõsta sõelale nõrguma
6. Haki paprika, tšilli, sibul ja pressi küüslauk
7. Pruunista u 10 minutit oliivõliga
8. Seejärel lisa hakitud tomat ja suvikõrvits
9. Teisel pannil prae veisehakkliha
10. Kalla hakkliha köögiviljade juurde
11. Lisa soola, pipart hakitud peterselli ja basiilik
12. Happesuse reguleerimiseks  vajadusel suhkrut
13. Lase hauda 10 minutit, serveeri riisi/tatra/ kinoaga või söö niisama