Retseptid

Šokolaadikook maasikate ja mascarpone šokolaadikreemiga

november 24, 2020  Astrid Avatar
Šokolaadikook maasikate ja mascarpone šokolaadikreemiga

Kook

Munavalged 330g
Suhkur 270g
Või 270g
Šokolaad 600g
Mandlijahu 120g

Marcarpone šokolaadikreem

Mascarpone 100g
Rõõsk koor 200ml
Šokolaad 100g

Kaunistuseks

Maasikad 500g

Kook:

  1. Vahusta munavalged ja suhkur tugevaks vahuks
  2. Sulata või ja šokolaad
  3. Lisa šokolaadi juurde mandlijahu ja sega
  4. Lisa vähehaaval munavalge mass šokolaadisegule ja sega ühtlaseks taignaks
  5. Poole ahjuplaadi suurune vorm, määri selle ääred ilusti võiga
  6. Vala taigen vormi
  7. Küpseta eelsoojendatud ahjus 175 kraadiga u 40 minutit

Marcarpone šokolaadikreem:

  1. Sulata šokolaad
  2. Vahusta toasoojast mascarponest ja vahukoorest kohev kreem
  3. Sega jahtunud šokolaad kreemiga
  4. Kata kreemiga jahtunud kook
  5. Meie panime poolikud maasikad sinna kreemi sisse ja oli väga maitsev

Servings

30

Prep

30 min

Cook

40 min

Favorite

No Comments

Collections