Sidruniküpsised
Ingredients
Või | 125g | |
Suhkur | 100g | |
Muna | 1tk | |
Jahu | 200g | |
Küpsetuspulber | 0,5tl | |
Sool | 0,25tl | |
Sidrun | 1-2tk |
Proovisin vahepeal erinevaid küpsiseid teha, nii mõnigi ei olnud piisavalt hea, et piltigi teha. Kuid ühed mõnusad sidruniküpsised on teinekordki tegemist väärt.
- Vahustada toasoe või suhkruga
- Lisa muna ja sega see läbi või massiga
- Lisa jahu, küpsetuspulber ja sool, riivi sidruni koor ja pressi mahl
- Segada taigen ühtlaseks massiks, vajadusel lisada jahu (taigen ei tohiks jääda näppude külge kinni)
- Kata taignakauss toidukilega ja pane taigen vähemalt pooleks tunniks külmikusse tahenema
- Rulli taigen laiali, lõika vormiga sobivad kujud
- Küpseta eelkuumutatud ahjus u 10 minutit 180 kraadiga (ääred peavad hakkama pruuniks minema).
Pildil vasakul on sidruni omad, paremal apelsini-kaneeli.
No Comments