Šarlott

Tarretis

Toormoos

1. Valmista biskviit

Tarretis:

1. Sulata želatiinilehti külmas vees u 5-10 minutit, kuni on pehmed
2. Valmista toormoos ja nõruta sealt mahl
3. Lisa potti mahl, seejärel välja väänatud želatiinilehed
4. Kuumuta segu kuni želatiin lahustub- kindlasti mitte lasta keema
5. Vahusta rõõsk koor suhkruga vahuks.
6. Lisa vahule jogurt
7. Lisa jahtunud želatiinisegu
8. Maitse ja vajadusel lisa suhkrut

Toormoos:

1. Purusta vaarikad
2. Sega vaarikad suhkruga

Tort:

1. Niisuta biskviiti vaarikatoormoosiga
2. Keera biskviit rulli
3. Lõika u 1cm laiused viilud rullist
4. Vali kauss, kata see seest toidukilega
5. Laota biskviidirullid kausipõhja ja külgedele
6. Seejärel kalla peale tarretise segu
7. Hoida külmas üle öö