Rummikeeks

Ingredients

1. Leota kuivatatud puuviljad 50ml rummis üleöö
2. Pane datlid ja vesi potti, keeda datlitest moos
3. Lisa rumm, suhkur ja või
4. Sulata või ja lase natuke segul jahtuda
5. Lisa munad ükshaaval ja sega läbi
6. Seejärel lisa jahu, küpsetuspulber ja kardemon, segada ühtlaseks taignaks
7. Lisa rummis leotatud puuviljad ja šokolaadinööbid
8. Keekse küpsetada eelsoojendatud ahjus 175kraadiga u 45-60min. Testi vajadusel puupulgaga
9. Pintselda valminud keeksid veel üle rummiga