Rabarberisiirup

Ingredients

Mul on rabarberipõõsas nagu mets, osad varred tõmbasin ära ja viskasin komposti mõni aeg tagasi, sest varjasid maasikaid juba. Kuid rabarberijoogi isu nii suur, et kui öeldi rabarberisiirup siis ma läksin kohe põõsast rappima.

1. Puhasta ja haki rabarber (lohakalt, ei tea nii hästi puhastama kui koogi peale)
2. Pane potti ja vala nii palju vett, et rabarber oleks veega kaetud
3. Lase seista paar tundi
4. Pane rabarberit ega pott tulele, lase keema tõusta ja keeda keskmisel tulel u 20 minutit.
5. Kurna vedelik teise potti
6. Lisa suhkur ja tõsta uuesti pliidile
7. Lase suhkru lahustuda ja segul keema tõusta.
8. Pane pudelisse ja hoiust külmas
9. Pane klaasi siirupit, vett, jääda ja piparmünti.