Retseptid

Potisai

november 20, 2020  Astrid Avatar
Potisai

Sai

Jahu 500g
Kuivpärm 2g
Sool 10g
Vesi 450g
Küüslaugupulber 10g

Katteks

Oliivõli 1spl
Soolahelbed Vastavalt maitsele
Küüslaugupulber Vastavalt maitsele

Kuna täna paluti taaskord potisai taigen üles panna, siis panen ka siia.

  1. Pane kõik kuivained mikseri kaussi ja sega
  2. Lisa käesoe vesi
  3. Mikserda kõik korralikult läbi
  4. Laota kausile rätik ning lase taignale kerkida minimaalselt 6h
  5. Suru taigen alla ja lase veel 2h kerkida
  6. Pane pott ahju ja kuumuta 230 kraadiga kuumaks
  7. Võta pott välja
  8. Lisa poti põhja õli
  9. Pane taigen potti
  10. Puista peale veidi õli ning meelepärased maitseained
  11. Pane kaan potile ja tõsta ahju
  12. Küpseta
  13. Küpseta kaane all 30 minutit
  14. Eemalda potilt kaas ja küpseta veel u 20 minutit, kuldpruuniks
  15. Tõsta pott välja ja lase saial jahtuda kaaneta potis

Mina olen teinud erinevaid potisai maitsestades neid : soolahelbeid, rosmariini, küüslaugupulbri ja muu meelepärasega.

Jahu puhul olen osaliselt asendanud ka täisterajahuga.

Servings

6

Prep

6 hr 5 min

Cook

1 hr

Favorite

No Comments

Collections