Retseptid

New York Cheesecake ehk juustukook

detsember 13, 2020  Astrid Avatar
New York Cheesecake ehk juustukook

Põhi

Küpsised 180g
Või 70g
Suhkur 50g

Täidis

Toorjuust 800g
Muna 5tk
Suhkur 150g
Vaniljepasta 1tl
Sidrun 1tk

Põhi:

  1. Purusta küpsised
  2. Sulata või
  3. Sega või ja küpsisepuru ning suhkur
  4. Suru puru 24cm koogivormi põhja ühtlase kihina
  5. Aseta vorm külmikusse kuni katte valmimiseni

Kate:

  1. Pane toasoe toorjuust muna, suhkru ja vaniljesuhkruga köögikombaini ja mikserda see ühtlaseks vahuks
  2. Riivi sidrunilt koor
  3. Lisa juurde sidrunikoor ja sega
  4. Vala segu koogi põhjale
  5. Küpseta eelsoojendatud ahjus 175 kraadiga u 1 tund
  6. Lase koogil jahtuda toatemperatuurile
  7. Seejärel tõsta kook külmikusse, kus võiks seista üleöö

Servings

16

Prep

20 min

Cook

1 hr

Favorite

No Comments

Leave a Reply

Collections