Retseptid

Mascarponega šokolaadikook

detsember 16, 2020  Astrid Avatar
Mascarponega šokolaadikook

Põhi

Küpsised 270g
Või 70g
Fariinisuhkur 30g

Täidis

Šokolaad 340g
Piim 115ml
Mascarpone 680g
Suhkur 200g
Muna 4tk
Vaniljepasta 1tl
Jahu 15g

Põhi:

  1. Purusta küpsises
  2. Sulata või
  3. Sega kõik koostisosad
  4. Laota küpsisepuru 24cm koogiormi põhja
  5. Küpseta eelkuumutatud ahjus 190 kraadiga 15 minutit

Täidis:

  1. Pane piim ja šokolaad kaussi ning sulata mikrolaineahjus aegajalt segades
  2. Vahusta mascarpone suhkruga
  3. Lisa ükshaaval toasoojad munad
  4. Lisa vaniljepasta ja jahu
  5. Viimasena lisa sulatatud šokolaad
  6. Mikserda kõik korralikult läbi ja vala põhjale
  7. Küpseta 170 kraadiga 1h
  8. Ava ahju uks ja lase koogil lahtise uksega ahjus seista veel 1 tund
  9. Seejärel võta kook ahjust ja lase jahtuda

Servings

16

Prep

30 min

Cook

1 hr 15 min

Favorite

No Comments

Collections