Mandli- kaneelirullid
Taigen
Pärm | 1 pulk (50g) | |
Sool | 1tl | |
Suhkur | 100g | |
Piim | 500ml | |
Või | 100g | |
Mandlijahu | 100g | |
Nisujahu | 700g |
Täidis
Või | 150g | |
Suhkur | 100g | |
Kaneel | 15g | |
Mandlilaastud | 100g |
- Sulata pärm suhkru ja soolaga
- Sulata või ja piim, lase need käesoojaks
- Sega kombainiga kõik koostisosad taignaks
- Mina kergitan auruahjus kergitamisprogrammiga (30min). Tavaahjus 40 kraadiga ja ahju lisada vesivann
- Valmista võist ja suhkrust ühtlane segu
- Puistale lauale jahu
- Rulli taigen võimalikult laiali lauale
- Määri taigen suhkru- või seguga
- Puista peale ühtlaselt kaneel
- Puista peale mandlilaastud
- Keera taignast üks pikk rull
- Lõika rullist 3cm laiused seibid
- Laota seibid küpsetuspaberiga laotatud ahjuplaadile
- Lase järelkerkida 15-20 minutit
- Küpseta eelsoojendatud ahjus 200 kraadiga u 25 minutit.
No Comments