Maasika- vahukooretort

Vahukoorekreem

Toormoos

Kaunistamiseks

Vanakooli klassika, tort mida on iga jaanipäev tehtud esimestest oma maasikatest.

1. Valmista biskviit ja lase jahtuda
2. Valmista vahukoorekreem kõiki koostisosasid köögikombainis töödeldes, kuni tekib tugev vaht
3. Valmista toormoos köögikombainis

Tort:

1. Lao tort kokku kasutades koogivormi rõngast
2. Laota põhja üks kiht biskviiti
3. Niisuta biskviiti toormoosiga
4. Poolita maasikad ja lao ringi
5. Pane kreemi maasika kõrguselt
6. Lisa järgmine biskviit
7. Niisuta biskviiti toormoosiga
8. Poolita maasikad ja lao teine ringi
9. Pane kreemi maasikate kõrguselt
10. Niisuta viimast biskviidi kihti ja keera see tagurpidi koogi peale
11. Kõige peale pane ülejäänud kreem ja poolitatud maasikad
12. Lase tordil seista üleöö, et see laiali ei laguneks koogivormi rõngast eraldades

Mõned piparmündilehed annavad mõnusalt värskust juurde 😉