Lumepallisupp

Ingredients

Laste tungival nõudmisel tegin vanakoolimagustoidu.

1. Eralda muna kollased ja valged
2. Vahusta 1spl suhkruga munavalget tugevaks vahuks
3. Kuumuta piima keemisen
4. Tõsta supilusikaga munavalgepallid piima sisse
5. Kuumuta lumepalle mõlemalt poolt neid vahepeal keerates
6. Tõsta kuuma piima seest välja vahukulbiga
7. Vahusta munakollased suhkru ja vanilje pastaga helekollaseks
8. Sega munakollaste hulka tärklis
9. Nirist munakollase segu keeva piima sisse, ise pidevalt vispeldades
10. Kuumuta supi segu kuni see pakseneb, ära lase sellel keema tõusta
11. Jahuta supp
12. Tõsta jahtunud supp kaussi ja lisa lumepallid