Retseptid

Lasanje suvikõrvitsaga

november 12, 2020  Astrid Avatar
Lasanje suvikõrvitsaga

Tomatikaste suvikõrvitsaga

Purustatud tomatid 400g
Tomatipasta 200ml
Veisehakkliha 200g
Suvikõrvits 300g
Sibul 1tk
Küüslauk 4 küünt
Paprika 200g
Tšillihelbed 1tl
Sool 0,5tl
Pipar 0,5tl
Basiilik 1tl
Kanafond 3spl
Oliivõli 1spl

Ingredients

Juust (rasvasisaldus u 15%) 380g
Muskaatpähkel 0,5tl
Piim vajadusel 50ml

Aegajalt tuleb peita toidu sisse ka tervislikku kraami. Ehk siis tervislikum versioon meie tavapärasest lasanjest.

  1. Tee pastataigen vastavalt retseptile
  2. Rulli taignast plaadid (mina kasutan KitchenAidi rullil paksust 5 või 6)
  3. Haki sibul ja pressi küüslauk
  4. Riivi suvikõrvits peene riiviga
  5. Kuumuta oliivõli
  6. Lisa pannile sibul, küüslauk, suvikõrvits ja hakkliha
  7. Prae kergelt läbi
  8. Lisa tomatipüree/purustatud tomatid ja maitseained ning fond
  9. Hauta u 15 minutit
  10. Soola ja pipraga maitsestades ole lahke, pasta tõmbab päris palju maitset enda sisse.
  11. Pane vormi põhja tomatikastet suvikõrvitsaga
  12. Lasnjeplaadi kiht
  13. Plaadi peale puista riivitud juustu ja muskaatpähklit
  14. Lasnjeplaadi kiht
  15. Kiht tomatikastet suvikõrvitsaga
  16. Lasnjeplaadi kiht
  17. Plaadi peale puista riivitud juustu ja muskaatpähklit
  18. Lasnjeplaadi kiht
  19. Kiht tomatikastet suvikõrvitsaga
  20. Lasnjeplaadi kiht
  21. Kõige peale lisa riivjuustu ja vajadusel natuke ka piima
  22. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200kraadi juures 30 minutit

Servings

8

Prep

30 min

Cook

30 min

Favorite

No Comments

Collections