Laisa inimese frikadellisupp
november 10, 2020 Astrid
![Avatar]()
Frikadellid
| Veisehakkliha | 100g | |
| Munavalge | 1tk | |
| Küüslaugumaitseaine | 1tl | |
| Riivsai | 1tl | |
| Sool | maitse järgi | |
| Pipar | maitse järgi |
Supp
| Vesi | 2L | |
| Fond | 4spl | |
| Kartul | 5tk | |
| Külmutatud köögiviljad (Suvine supisegu) | 200g | |
| Sool | maitse järgi | |
| Pipar | maitse järgi | |
| Murulauk | maitse järgi |
Eile juba räägiti, et on vaja frikadellisuppi, võtsin veel enne magama minekut sügavkülmast hakkliha siis sulama, et saaks ikka teha lastele lõunaks suppi. Kuna puljongit ma ei viitsinud keeta ja sügavkülmast tuli juurikapakk, siis ongi lausa inimese supp.
- Pane vesi koos fondiga keema
- Koori ja haki kartulid
- Kui vesi keeb siis lisa külmutatud juurviljasegu ja kartulid
- Sega hakkliha, riivsai, sool, pipar, küüslaugumaitseaine ning munavalge
- Tee taignast väiksed pallid ja prae pannil ilusaks pruuniks
- Tõsta potist 1 kulbitäis puljongit frikadellide juurde, et saada pannilt kätte ka kõik head rasvad
- Kalla pannilt kõik potti
- Keeda kuni köögiviljad on pehmed
- Serveeri murulaugu ja hapukoorega
No Comments
You must log in to post a comment.