Krõbekana Poke Bowl

Riis

Kananagitsad

Pähklikaste

Ingredients

Riis:

1. Pese riis korduvalt läbi ja lase seejärel nõrguda 5 minutit
2. Pane riis potti ning lisa vesi
3. Lase veel keema tõusta ja alanda kuumust, nii et vaikselt podiseb
4. Keeda u 10 minutit, kuni vesi on imendunud. Ära riisi sega keetmise ajal!
5. Võtta pott tulelt ja lase riisil kaane all seista veel 10 minutit
6. Sega riisiäädikas, soola ja suhkur
7. Lisa riisiäädika segu riisile ja sega korralikult läbi
8. Jahuta riis täielikult

Kananagitsad:

1. Lõika kanafileed neljaks
2. Kasta munavalgesse
3. Kata paneeringuga
4. Laota kuumaõhufritüüri Crisp korvi või restile
5. Küpseta 200 kraadiga 10 minutit (vahepeal keera teine pool)

Pähklikaste:

1. Pressi laimidest mahl
2. Sega kõik koostisosad omavahel

Poke Bowl:

1. Vormi riisist kausi põhja pall
2. Koori ja viiluta porgand
3. Sulata sojaoad
4. Pese ja viiluta kurk
5. Koori ja haki melon
6. Pese ja haki paksoi
7. Nõruta marineeritud ingver
8. Lisa kana, kastmed, soja ja seesamiseemned

Poest pärines tšillimajonees, andis mõnusa maitse juurde.