Kõrvitsakeeks šokolaadi ja toorjuustuglasuuriga
november 3, 2020 Astrid
![Avatar]()
Keeks
| Muna | 2tk | |
| Õli | 120ml | |
| Kõrvitsapüree | 225g | |
| Mesi | 225g | |
| Täisterajahu | 335g | |
| Kaneel | 1tl | |
| Muskaat | 1tl | |
| Jahvatatud ingver | 0,5tl | |
| Sooda | 1tl | |
| Sool | näpuotsaga | |
| Šokolaad (72%) | 100g |
Glasuur
| Tuhksuhkur | 2spl | |
| Toorjuust | 150g | |
| Laim | 1tk |
Sai, keeks, köök- kes kuidas tahab. Mis Halloween see on kui uuristatud kõrvitsad on õues aga kõrvits pole laual. Nagu ikka kõrvits vürtsidega meenutab see piparkoogi- aga ega see jõuluaeg pole ka kaugel enam 🙂
Keeks
- Sega omavahel märjad koostisosad (muna, õli, mesi ning kõrvitsapüree)
- Lisa kuivad koostisosad (jahu, maitseained ja sooda) ja šokolaad
- Sega taigen ühtlaseks, nii et ei jääks tükke sisse
- Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadiga u 45 minutit (kontrolli tikuga)
- Jahuta ja eemalda keeks vormist
Glasuur
- Riivi laimilt koor
- Pressi laimist mahl
- Sega omavahel laimi koor, mahl, tuhksuhkur ja toorjuust
- Kata jahtunud keeks glasuuriga ja tõsta külmikusse tahenema
No Comments