Retseptid

Koorekastmes krevetipasta

detsember 2, 2020  Astrid Avatar
Koorekastmes krevetipasta

Ingredients

Tiigerkrevetid 400g
Rõõsk koor 6dl
Küüslauk 3 küünt
Sibul 1tk
Sool 0,5tl
Pipar 0,5tl
Paprikapulber 0,5tl
Valge vein 100ml
Või 10g
Oliivõli praadimiseks
Sool vastavalt maitsele
Pipar Vastavalt maitsele
Basiilik 1spl
Parmesan 200g
  1. Valmista pasta taigen vastavalt retseptile ja keeda al dente‘ks

Kreveti koorekaste:

  1. Maitsesta krevetid soola, pipra ja paprikaga
  2. Prae krevetid kergelt pruuniks kasutades vajadusel õli
  3. Puhasta ja haki sibul ning küüslauk
  4. Sulata või pannil
  5. Lisa pannile sibul ja prae see kuldpruuniks
  6. Seejärel lisa pannile küüslauk
  7. Vala pannile vein ja lase sel madalal kuumusel väheneda u neljandiku võrra
  8. Lisa pannile rõõsk koor, lase see peaaegu keema tõuta
  9. Riivi parmesan
  10. Lisa parmesan pannile ja lase sel sulada ning kastmel pakseneda
  11. Lisa kastmele krevetid ja lase natuke madalal kuumusel haududa
  12. Maitsesta soola ja pipraga vastavalt vajadusele
  13. Lisa keedetud pasta ja sega kokku imemaitsev roog
  14. Serveeri koos värske basiiliku ja parmesaniga

Servings

4

Prep

10 min

Cook

15 min

Favorite

No Comments

Leave a Reply

Collections