Kohvikook- KOHE
november 11, 2020 Astrid
![Avatar]()
Põhi
| Tuhksuhkur | 150g | |
| Muna | 2tk | |
| Piim | 150ml | |
| Siirup | 2spl | |
| Jahu | 180g | |
| Küpsetuspulber | 2,5tl | |
| Sooda | 1tl | |
| Õli | 150ml | |
| KOHE kohvi | 4 pakki (14g) | |
| Kakao | 2spl |
Täidis
| Mascarpone juust | 100g | |
| KOHE kohvi | 1 pakk (3,5g) | |
| Kondenspiim | 50g |
Kate
| Munavalge | 40g | |
| Vesi | 40ml | |
| Tuhksuhkur | 60g | |
| KOHE kohvi | 1 pakk (3,5g) |
Meil on üks populaarsemaid jäätiseid kodus kohvijäätis. Aegajalt teen ka erinevaid kohvikooke, nii ka see isadepäev mil küsiti uut kohvikooki.
Kohvi maitse on esimesel päeval tugevam. Kui on soov kook järgmiseks päevaks ette küpsetada, siis ma paneks täidisesse ja katesse topelt kogus kohvi.
Põhi:
- Sega muna ja suhkur ühtlaseks
- Lisa õli, piim ja siirup ning sega taaskord ühtlaseks
- Lisa ülejäänud koostisosad ja mikserda kuni taignas pole enam tükki
- Määri 24cm vorm võiga
- Küpseta eelkuumutatud ahjus 170 kraadiga u 35 minutit
- Jahuta põhi
- Lõike põhi kaheks
Täidis:
- Sega mascarponest, kondenspiimast ja kohvist ühtlane kreem
- Jaota segu ühtlaselt kahe kihi vahele
Kate:
- Vahusta munavalge, tuhksuhkur, vesi ning kohvi tugevaks vahuks
- Lisa kate koogile
No Comments
You must log in to post a comment.