KOHE Panna Cotta

Ingredients

Meile meeldib Panna Cotta, ma ei hakka kirjutama, mitu korda mul see untsu ka on läinud, sest katsetasime erinevaid segusid (piimad jne). Rõõsa koorega on hea küll, aga tahaks tervislikumat versiooni 😉

1. Pane želatiinipulber veega paisuma kuumakindlasse kruusi
2. Lisa potti piim, kohvi, suhkur, vaniljepasta ning liköör
3. Kuumuta peaaegu keemiseni
4. Keeda vett veekeedukannuga, pane see kaussi millesse mahub želatiiniga kruus. Vee soojus sulatab želatiini kruusis
5. Pane sulanud želatiin ülejäänud segu hulka ning sega
6. Jaota segu kuue anuma vahel ära
7. Lase toatemperatuuril maha jahtuda
8. Pane vormid külmikusse ja lase vähemalt 3 tundi hanguda
9. Serveeri 1tl Kahluaga