Retseptid

Kanapuljong kanakoibadest

november 10, 2020  Astrid Avatar
Kanapuljong kanakoibadest

Ingredients

Vesi 2L
Kanakoib 1kg
Küüslauk 4 küünt
Sibul 1tk
Porgand 2tk
Loorber 4 lehte
Petersell 1spl hakituna
Tüümian 1 oks
Pipar 10 tera

Kuna meil kulub puljongit väga palju, siis katsetan erinevaid maitseid, et endale ka toidulaual väike vaheldus vastu vaataks.

  1. Pese kana ja lase keema potis, keeda 5 minutit
  2. Kurna kanakoivad, pese need korralikult
  3. Pane potti vesi ning kõik maitseained, porgand, küüslauk, sibul ja kana
  4. Lase vaikselt keema tõusta, koori pidevalt vahtu ja rasva ning lase madalal kuumusel keeda u 45minutit
  5. Kurna puljong

Favorite

No Comments

Collections