Kanapuljong kanakoibadest

Ingredients
Vesi | 2L | |
Kanakoib | 1kg | |
Küüslauk | 4 küünt | |
Sibul | 1tk | |
Porgand | 2tk | |
Loorber | 4 lehte | |
Petersell | 1spl hakituna | |
Tüümian | 1 oks | |
Pipar | 10 tera |
Kuna meil kulub puljongit väga palju, siis katsetan erinevaid maitseid, et endale ka toidulaual väike vaheldus vastu vaataks.
- Pese kana ja lase keema potis, keeda 5 minutit
- Kurna kanakoivad, pese need korralikult
- Pane potti vesi ning kõik maitseained, porgand, küüslauk, sibul ja kana
- Lase vaikselt keema tõusta, koori pidevalt vahtu ja rasva ning lase madalal kuumusel keeda u 45minutit
- Kurna puljong
No Comments
You must log in to post a comment.