Retseptid

Kana- köögiviljasupp nuudlitega

november 7, 2020  Astrid Avatar
Kana- köögiviljasupp nuudlitega

Puljong

Kana poolkoib 800g
Porgand 2tk
Küüslauk 2 küünt
Sibul 1tk
Sellerivars 2tk
Loorber 6lehte
Sool 1spl
Terapipar 10tk
Vesi 3L

Supp

Kartul 3tk
Porgand 2tk
Sibul 1tk
Nuudlid 70g
Pipar maitse järgi
Sool maitse järgi
Till/ petersell/ murulauk maitse järgi

Otsustasin sügavkülmas natukene varusid vähendada, mõlemad kapid ääretasa täis ja isegi jäätis ei mahu kappi!?!

Puljong:

  1. Pese kanapoolkoivad ja pane potti
  2. Pane ka ülejäänud koostisosad potti
  3. Keeda kaane all 1.5h, aegajalt vahtu riisudes.
  4. Võta kana potist, sõelu köögiviljad puljongist välja ning pane leem puhtasse potti

Supp

  1. Puhasta kana
  2. Koori kartulid ning porgand
  3. Haki kartul, porgand ja sibul
  4. Hauta pannil sibul ning porgand
  5. Lase leemel keema tõusta
  6. Lisa kartul ja keeda 5 minutit
  7. Lisa porgand ning sibul ja keeda 10 minutit. Lisa nuudlid ja puhastatud kana
  8. Maitsesta meelepärase maitserohelisega

Servings

6

Prep

15 min

Cook

2 hr

Categories

Favorite

No Comments

Leave a Reply

Collections