Retseptid

Gluteeni- ja laktoosivabad kaneelirullid

jaanuar 31, 2021  Astrid Avatar
Gluteeni- ja laktoosivabad kaneelirullid

Tainas

Pärm 1 pulk (50g)
Suhkur 100g
Sool 1tl
Mandlipiim 500ml
Või 100g
Kardemon 1tl
Gluteenivaba jahu 700g

Täidis

Või 150g
Suhkur 150g
Kaneel 45g

Tainas:

  1. Sulata pärm suhkru ja soolaga
  2. Lisa segule kardemon
  3. Sulata või ja kuumuta piim, lase need käesoojaks
  4. Sega kombainiga kõik koostisosad taignaks
  5. Mina kergitan auruahjus kergitamisprogrammiga (45min). Tavaahjus 40 kraadiga ja ahju lisada vesivann

Täidis:

  1. Hõõru toasoe või suhkruga ühtlaseks

Kaneelirullid:

  1. Pane töölauale jahu ja seejärel taigen. Taigen ei ole elastne, nagu nisujahuga tehes- st see jääb selliseks nagu sa selle rullid- rulli see võimalikult õhukeseks
  2. Laota taignale või-suhkru segu
  3. Raputa üle kaneeliga
  4. Keera taigen rulli
  5. Lõike u 2cm laiused seibid
  6. Lao seibid ahjuplaadile
  7. Küpseta eelkuumutatud ahjus 190 kraadiga u 25 minutit

Servings

20

Prep

1 hr

Cook

25 min

Favorite

No Comments

Collections