Retseptid

Falafelid kuumaõhufritüüriga

märts 27, 2021  Astrid Avatar
Falafelid kuumaõhufritüüriga

Ingredients

Kikerherned 1kg
Vesi 2l
Sooda 2tl
Küüslauk 3 küünt
Värske koriander 1spl
Värske petersell 100ml
Oliivõli 2spl
Sool 2tl
Vürtsköömen 1tl
Cayenne pipar 1tl
Jahvatatud koriander 1tl
Must pipar 0.5tl
Nisujahu 60g
Vesi U 50ml
  1. Pane kuivatatud kikerherned likku vee ja söödaga üle öö (minul olid 20h)
  2. Nõruta kikerhherned
  3. Purusta kikerherned köögikombainis
  4. Lisa maitseained
  5. Puhasta ja haki küüslauk
  6. Haki koriander ja petersell
  7. Lisa õli
  8. Sega kokku taigen, lisa vajadusel vett
  9. Tee peopesas pallid ja aseta need fritüüri
  10. Pritsi pallid õliga
  11. Küpseta 200 kraadiga u 10 minutit (vahepeal vajadusel pööra)
  12. Valmista kõrvale Kreeka jogurtit ja maiserohelistest meelepärane dipikaste

Servings

5

Prep

8 hr 20 min

Cook

10 min

Favorite

No Comments

Collections