Falafelid kuumaõhufritüüriga
märts 27, 2021 Astrid
![Avatar]()
Ingredients
| Kikerherned | 1kg | |
| Vesi | 2l | |
| Sooda | 2tl | |
| Küüslauk | 3 küünt | |
| Värske koriander | 1spl | |
| Värske petersell | 100ml | |
| Oliivõli | 2spl | |
| Sool | 2tl | |
| Vürtsköömen | 1tl | |
| Cayenne pipar | 1tl | |
| Jahvatatud koriander | 1tl | |
| Must pipar | 0.5tl | |
| Nisujahu | 60g | |
| Vesi | U 50ml |
- Pane kuivatatud kikerherned likku vee ja söödaga üle öö (minul olid 20h)
- Nõruta kikerhherned
- Purusta kikerherned köögikombainis
- Lisa maitseained
- Puhasta ja haki küüslauk
- Haki koriander ja petersell
- Lisa õli
- Sega kokku taigen, lisa vajadusel vett
- Tee peopesas pallid ja aseta need fritüüri
- Pritsi pallid õliga
- Küpseta 200 kraadiga u 10 minutit (vahepeal vajadusel pööra)
- Valmista kõrvale Kreeka jogurtit ja maiserohelistest meelepärane dipikaste
No Comments