Retseptid

Boeuf a la tartare

november 14, 2020  Astrid Avatar
Boeuf a la tartare

Ingredients

Veisefileed 700g
Sibul 1 tk (suur)
Munakollane 2tl
Sool 0,5tl
Pipar 0,5tl
Kapparid maise järgi
Sool maise järgi
Pipar maitse järgi

Asi mida paljud ei söö, toores liha koos toore munaga. Mina olen seda koguaeg söönud, isa on õpetanud selle söömise mulle selgeks ja nüüd söövad ka minu poisid hea meelega.

  1. Puhasta lihast kõik valged kiud
  2. Haki liha peeneks (mina teen seda köögikombainiga)
  3. Haki sibul peeneks
  4. Sega kokku hakitud liha ja sibul, lisa soola ja pipart maitse järgi
  5. Eralda munakollased muna valgest ja lisa lihale
  6. Sega kõik omavael kokku
  7. Rösti sai
  8. Maitsesta vastavalt soovile soola ning pipraga. Mulle meeldib lisada ka kappareid

Servings

6

Prep

15 min

Categories

Favorite

No Comments

Collections