Biskviit

Ingredients

Olen minevikus teinud munavalge ja kollane eraldi vahustamist vajavat biskviiti aga võin julgelt väita, et viimased 5 aastat vähemalt kasutan seda ühte ja sama retsepti.

1. Vahusta munad suhkru ja soolaga tugevaks vahuks (kui tõsta visplit jäävad munavahu triibud vahu peale mitte ei lange sisse)
2. Sõelu vahu hulka jahu ja küpsetuspulber
3. Sega munavaht ja jahu ettevaatlikult ühtlaseks, munavaht ei kannata üleliia palju segamist
4. Küpseta eelsoojendatud ahjus u 8min 200 kraadi juures
5. Tõsta küpsenud põhjad soojalt ahjuplaadilt, et ei toimuks järelküpsemist

Kogus 2 suurt ahjuplaati