Märtsis sai tehtud Croquembouche

Ma tean tunnistama, et see märtsi kokkuvõte venis, sest pidin end kätte võtma ja Croquembouche tegemise kirja panema. Ma olen umbes 5 aastat hoogu võtnud, et seda teha. Kord eelnevalt olin töökaaslastega keedutainast teinud kuid sellega mu oskused piirdusid. Aga tehtud ta sai, noorhärra 7. sünnipäevaks ja šokohoolikule kohaselt ikka šokolaadikreemiga ning kaetud šokolaadiga. Kokkuvõttes ma arvasin, et vähemalt “Aasta ema tiitel” võiks tulla. Üllatustort läks peale, taheti ka veel siis, kui juba otsa oli saanud!

Lisaks avastasime endale gnocchi supi, mida ma tänaseks olen juba kaks korda teinud (nädala jooksul).

Kui tegin Barbora tellimust, siis jäi silma sealiha kamaraga, Pork Belly!

Eelmine kord tegin falafele Egiptusest toodud taignaga, seekord tegin ise! Esimene ports jäi liiga kuiv, segasin vett aga juurde ja lõpuks olid väga head! Suurem noorhärra sööb neid minuga koos ülimalt hea meelega ja kiidab, et taimetoit 😁

Tegelikult on tehtud see märts meeletult süüa, sest lapsed on kodus olnud ja see tähendab minimaalselt lõuna ja õhtusööki. Hommikusöögi osas on nad ise leidnud tee külmiku õnneks!

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•