Blog

Rabarber+keefir

Rabarber+keefir

Kooki, kooki, rabarberi kooki. tegelikult see sai valmsitatud koos quichi ja teise koogiga, aga kirja saab alles nüüd- laiskus.

Taigen:

100 g võid

100 g jahu

30g suhkurt

kuni 10ml vett

näpuotsaga soola

Näpi või, sool , suhkur ja jahu omavahel ära, lisa külma vett kuni taigen jääb kokku. Rulli õhukeseks ja laota vormi põhja ja seintele.

Täidis:

300 ml keefiri

2 muna

1spl jahu

3 spl suhkurt

Sega kõik koostisosad ja pane koogi põhjale.

Kate:

200g rabarberit

1 spl kaneeli

50g suhkurt

Koori ja haki rabarber, sega kanelli ja suhkruga kokku ja laota täidisele. Küpseta eesoojendatud ahjus u 170 kraadiga tund. Kui taigen keskelt pole enam vedel (minul oli 15cm läbimõõduga kõrge vorm ja seetõttu küpses nii kaua, madalama vormiga küpseb kindlasti kiiremini).

Categories

No Comments

Leave a Reply