Šokolaaditorti suure Š-tähega

Eile üks otsustas, et ta ikkagi läheb lasteaeda. Mul ei olnud plaan peale eriolukorra lõppu teda sinna saata enne sügist… Aga kui laps nõuab. Aga kui lapsele tuleb lisaks meelde, et ta ju ei saanud sõpradele sünnipäev puhul torti viia, siis peab ema kööki tottama ja muffineid tegema. Hommikul 7:30 ärkama, et muffinitele vastavalt soovile […]

Brownie soola, kohvi (ja vaarikatega)

Jaanipäevaks ka magusat, midagi kiiret ja lihtsat- arvestades, et enne olin just teinud selle vanakooli maasikatordi valmis. 200 g tumedat šokolaadi 130 g jahu 200 g võid 100 g pruuni suhkurt 100 g valget suhkrut 2 spl kakaod 1 spl lahustuvat kohvi 3 muna 1 tl vaniljeekstrakti 0, 5tl soolahelbed/jämesool 100 g vaarikaid Sulata šokolaad […]

Ferrero tort kohviga

See oli juba kord eelnevalt jäänud silma, orginaalis võiks ju panna peale kohvimakroonid ja olekski nagu kohvi tort, aga me tegime asja magusamaks ja kaunistasime Ferrerodega. Kook: 75g võid 450g suhkurt 3 muna 1,5 tl vaniljeekstrakti 255ml keefiri 10 g lahustuvat kohti 375g jahu 15g küpsetuspulbrit näpuotsaga soola Vahusta või ja suhkur, lisa munad ja […]

Šokolaadikook Crockpotis

Kuna teen siin mitut asja korraga, siis otsustasin CrockPoti ära kasutada magustoidu tegemiseks. Veidike surfasin ja otsustasin šokolaadikoogi kasuks. Taigen: 130g jahu 125g suhkurt 3spl kakaos 2tl küpsetuspulbrit 0,25tl soola 1 tl vaniljeekstrakti 75g võid 120ml piima 50g šokolaadinööpe Kate: 75g valget suhkurt 75g pruuni suhkurt 35g kakaod Sega omavahel kuivained. Sulata või ja sega […]

Mascarponega šokolaadikook

Ostsin mingi mõttega valmis mascrpone, siis läksime reisile ja tagasi tulles avastasin, et kuupäev kohekohe kukub. Aga meelde ei tulnud, mis ma sellega teha mõtlesin. Nuputasin siis veidi ja tegin šokolaadikoogi, mis kokkuvõttes läks KÕIGILE siin majas peale (L ei söö muidu toorjuustukooke vms). Põhi: 270g küpsiseid 70g võid 30g fariinisuhkurt Purusta küpsises, sulata või […]

Šokolaadinööpidega muffinid

Kuna väiksemal noorhärral käis külaline, siis lubasin muffineid teha. No nagu ikka, et kui sa ei viitsi kooki teha, siis tee palun muffineid. 300g suhkurt 2 tl küpsetuspulbrit 1 tl soola 1 tl vaniljesuhkurt 360g jahu 70g sulatatud võid 1 muna 200g hapukoort 200ml piima 150g šokolaadinööpe 50 g külmutatud vaarikaid Sega omavahel kõik kuivained, […]

Šokolaadikook maasikate ja mascarpone šokolaadikreemiga

Viimane sünnipäev meie kevadisest sünnipäevarallist on seljataga. Tegelikult ühe peo peame veel, aga see tuleb alles juulis. Lisaks küpsisetordile, mis on laste lemmik tuli ikka šokolaadikooki ka teha. Kook 330 g munavalgeid 270 g suhkurt 270 g võid 600 g šokolaadi 120 g mandlijahu Vahusta munavalged ja suhkur tugevaks vahuks. Sulata või ja šokolaad, lisa […]

Šokolaadikook kahest komponendist

Kuna grillhooaeg juba meie majas käib, täna vist küll esimene kord kui ka õues saab süüa, siis tuli seda tähistada otseloomulikult koogiga. 100g piimašokolaadi 75g tumedat šokolaadi 3 muna Sulata šokolaad, lisa munakollased ja sega omavahel kokku. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa šokolaadimassile kolmes osas, vahepeal taigent ühtlaseks segades. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 kraadi […]