Chocolate chip cookies- küpsisekuhjad

Tavaliselt ma olen teinud kakaoga taigna, seekord küsiti heledaid küpsiseid šokolaadiga. 225g võid 200g suhkurt 200g hele muscovado suhkur 1tl vaniljepastat 2 muna 360g jahu 1tl soodat 1tl küpsetuspulbrit 1tl soola 350g šokolaadinööpe Vahusta toasoe või suhkrutega. Lisa ükshaaval munad. Sega kuivained ja sega või hulka. Kõige lõpuks pane šokolaadinööbid taignasse ja sega. Võta kuhjaga supilusikatäis taigent ja tee sellest […]

Šokolaadirullid

Uued rullid, täidise poolelt siis uuendus. Siin majas jagunesime kaheks, need kes sööks veel ja mõni arvab, et igale poole pole ka vaja šokolaadi lisada 🙂 Pärmitaigen: 1 pulk pärmi (50g) 1tl soola 1spl kardemoni 100g suhkurt 150g võid 500ml piima u 900g jahu Sulata pärm suhkru ja soolaga, lisa kardemon. Sulata või ja lisa piim, […]

Mandli valge šokolaadiga marjatort

Sünnipäevaks telliti valge šokolaadiga torti. Kuna ma ise pole eriline valge šokolaadi austaja, siis tegin oma tuuningu. Mandlibiskviit: 5 muna näpuotsada soola 85g suhkurt 70 g mandlijahu 85g jahu 1tl küpsetuspulbrit Vahusta muna soola ja suhkruga tugevaks vahuks. Lisa sõeludes mandlijahu, jahu ja küpsetuspulber. Sega liigselt töötlemata, alt üles tõstes taigen ühtlaseks. Küpseta 24cm suuruses vormis 170 […]

Ferrero tort kohviga

See oli juba kord eelnevalt jäänud silma, orginaalis võiks ju panna peale kohvimakroonid ja olekski nagu kohvi tort, aga me tegime asja magusamaks ja kaunistasime Ferrerodega. Kook: 75g võid 450g suhkurt 3 muna 1,5 tl vaniljeekstrakti 255ml keefiri 10 g lahustuvat kohti 375g jahu 15g küpsetuspulbrit näpuotsaga soola Vahusta või ja suhkur, lisa munad ja […]

Hapukoorega maapähklivõi kook- küpsetamata

Mul on tordi ralli see nädal olnud. Kolmapäeva hommikul kell 7 ladusin viimased 2tk kokku ja siis lõunast meenus, et ma ju pidin tööle ka koogi tegema… Põhi: 1 pakk Selga vaniljeküpsiseid 50g purustatud metspähkleid 50g võid 50g tumedat šokolaadi Purusta küpsised ja sega pähklitega. Sulata või ja šokolaad, lisa küpsisepurule ja sega ühtlaseks. Kata […]

Šokolaadine küpsisetort

Kuna oli kiidusõnu, et üks parimaid küpsisetorte siiani siis panen ka kirja, mis moodi seekord sai tehtud. 4 pakki Selga šokolaadiküpsiseid 4 pakki Selga vaniljeküpsiseid 400ml vahukoort 1 pakk Milka šokolaaditoorjuustu 300 g mascarponet 70g suhkurt 1tl vaniljeekstrakti 300g maasika toormoosi suhkruga Kaunistamiseks maasikaid Vahusta toasoe mascarpone 40g suhkru ja vaniljeekstraktiga. Seejärel lisa 250 ml […]

Kreeka jogurtiga šokolaadiküpsised

Väheke tervislikum versioon über-maksi šokolaadiküpsistest. Ja tervislikum on ta vaid seetõttu, et selles pole võid vaid kreeka jogurt. Šokolaadi pealt ei saa ju kokku hoida. 125g kreeka jogurtit 200 g suhkurt 2 muna 250 g šokolaadi (üldiselt kasutan 72% šoksi) 270 g jahu 60g mandlilaaste 30 g kakaod 0,5 spl soodat või küpsetuspulbrit 1 tl […]

Kirju koer kondentspiimaga

Lapsed tööle! Tegelikult neile meeldib aidata mind köögis ja seekord pidid nad tegema lasteaeda ise midagi söömiseks. Asi millega nad saavad peaaegu ise hakkama on kirju koer. 300g marmelaadi 2 pakki küpsiseid (1 pakk vaniljemaitselisi ja 1 pakk šokolaadimaitselisi) 250g kondentspiima 3 spl kakaod 150g võid Ja nüüd nobedad näpud tööle, las lapsed purustavad küpsised […]

Meekärje tükikestega šokolaadikook

Poistel on mingi kokaraamat, tänu millele ammu juba nõuti, et osta meekärge. Seal mingi šokolaadikook mida vaja kindlasti teha. Olin siis abistav jõud kaalumisel ja asjade kokku segamisel ja ahju pistmisel. 125 g võid 100g šokolaadi 2 suurt muna 275 g tuhksuhkurt 85 g jahu 1,5tl küpsetuspulbrit 2 spl kakaopulbrit 85 g meekärge Vahusta muna […]

Šokolaadikook Crockpotis

Kuna teen siin mitut asja korraga, siis otsustasin CrockPoti ära kasutada magustoidu tegemiseks. Veidike surfasin ja otsustasin šokolaadikoogi kasuks. Taigen: 130g jahu 125g suhkurt 3spl kakaos 2tl küpsetuspulbrit 0,25tl soola 1 tl vaniljeekstrakti 75g võid 120ml piima 50g šokolaadinööpe Kate: 75g valget suhkurt 75g pruuni suhkurt 35g kakaod Sega omavahel kuivained. Sulata või ja sega […]