Veise larb

Mulle meeldib Aasia köökides seigelda ja ammu oli juba mõte, et prooviks ka ise larbi teha. Klassikaline on seahakklihaga, kuid kuna ma seda väga ei fänna, siis läksin kindla peale ja tegin veisest. Õnneks on mul alati varuks Estonian Meat House veisehakkliha. 400 g veisehakkliha 1 punane sibul 10g roheline sibul 20g piparmünt 10g koriander […]

Tomat, mozzarella ja basiilik

Kasvuhoones on tomatit, seda päris tomatit- millel on maitse ja lõhn! Sain eile mõned maalt kaasa ja täna oli hea lihtne hommikusöök. 2 suuremat tomatit 100 g mozzarellat basiilikut soola pipart oliivõli Haki tomat ja mozzarella. Vajadusel lõika ka basiilik väiksemaks. Maitsesta soola ja pipraga, lõpuks lisa lahkelt päris oliivõli.

Veisesalat

Kui on mitu päeva järjest nisu näost sisse aetud on vahelduseks üks värske salat veisega väga oodatud. 50g idusi 50g kurki 50g kirsstomateid 50g avokaadot 0,5 sidruni mahl 1tl oliivõli Sool ja pipar 1 lõik veise antrekooti, soola ja pipart ning võid praadimiseks Maitseta veis soola ja pipraga ja prae mõlemalt poolt pruuniks malmpannil kasutades […]

Mozzarella-tomati salat

Väga kiire ja lihtne salat. Mina sõin kõrvale kana, kuid vabalt võib olla ka iseseisev roog. 125 g mozzarellat 125 g tomatit oliivõli basiilik sool ja pipar Viiluta juust ning tomat, paigutan need vaheldumisi. Lisa peale basiilik, oliivõli ning soola ja pipar.

Grillkanasalat kinoaga

    Taaskord kanasalat 🙂 ja taaskord Kinoa, meie maja uus avastus- hea vaheldus riisile. 2 kanafileed õli tsitruse maitseaine Sega õli ja maitseaine ja hõõru see kanafileedele, lase kanal seista paar tundi ja seejärel küpseta grillil. 100 g kinoad 200 ml vett Soola Pese kinoa läbi ja pane vee ning soolaga keema. Lase keema tõusta […]

Kinoasalat suitsukanaga

Jaanid möödas ja meie majas möödub see suhtkoht erinevate salatite söömisega juba väga mitmes päev. Esiteks sai liha kõrvale varutud meeletus koguses rohelsit ja köögivilju ja teiseks, no väidetavalt peaks suvi olema- toitume kergemalt 😀 (mitte et päev enne jaani oli meil Itaalia toidu õhtu ja sai söödud umbes miljon kalorit) 🙂 100 g kinoad […]

Potipõllumajandus

Kuna ma pole suur rohija ja meil on 2 koera, siis kuskil peenra pidamine on out. Seetõttu tekkis mõte, et teeks sellised mõnusad kastid kus kasvatada salatit, matsetaimi ja tuleval aastal panen ka maasikad sinna 😉 Hetkel on mul 2 kasti, kuid ma arvan, et see maasikakast tuleb veel lisaks lasta teha. Mulle meeldib, et […]

Hommikuvõiku

Avokaado siis erineval kujul, võikus kasutasin seda määrdena. Võid ma söö haruharva ja seda ka ema tehtud leiva peal vaid, toorjuust või merevaik pigem meil külmikus. Kuid seekord said ka need asendatud millegi tervislikumana. 1 chiabatta 1 muna 100 g külmsuitsulõhet 4 lehte friselle salatit 1 avokaado Keeda muna 7 min ja jahuta. Puhasta avakaado ja […]

Salat avokaado ja lõhega

  Olen avastanud enda jaoks avokaado, viimati sõin seda u 15 aastat tagasi ja siis ei maitsenud see mulle. Nüüd olen pannud smuutide sisse jne. 1 muna 1 avokaado 1 pirn 1 peotäis sidruni münti 1 kimp friselle salat 200 g lõhet Keeda muna 7 min ja jahuta. Prae lõhe soola ja pipraga. Haki muna, […]

Suvi

Väike pildike tavalisest grillilauast. Alati vist on meil laual tseesari (Evelin Ilvese koharaamatu parim toidu nimetus) salat, grill kana, omatehtud šaslõkk, kuubikuteks lõigatus arbuus ja mõni magus küpsetis. Antud juhul siis tegemist maasikatega pavlovaga.