Rabarberisiirup

Mul on rabarberipõõsas nagu mets, osad varred tõmbasin ära ja viskasin komposti mõni aeg tagasi, sest varjasid maasikaid juba. Kuid rabarberikoogi isu nii suur, et kui öeldi rabarberisiirup siis ma läksin kohe põõsast rappima. 1350g rabarbareid U 1,5 liitrit vett 500g suhkurt (lastele paras nii, endale paneks vähem) Puhasta ja haki rabarber (lohakalt, ei tea […]

Rabarberimuffinid

Juba teise rabarberiküpsetise sai teha. Seekord siis muffini vormis, mõnus kiirelt kaasa haarata. 2 muna 125g suhkurt 170 g jahu 1tl küpsetuspulbrit 0,5tl vaniljepastat 1,5tl kaneeli 150g hapukoort (10%) 50g võid 160g rabarbereid Puhasta ja haki rabarberid, lisa kaneel ja sega. Vahusta muna suhkruga, lisa vaniljepasta. Seda omavahel jahu ning küpsetuspulber, ning sululata või.  Lisa […]

Rabarberikissell

Lapsed talvel saavad juua pakist pärit kisselli, kuid kui rabarber on juba omal võtta, siis küsitakse seda päris ka. Või no vähemalt üks küsib, teine on truu poe kraamile. 750 g rabarberit 1,5 liitrit vett 125g suhkurt 4,5 spl tärklist Koori ja haki rabarberid. Pane potti rabarberid ja vesi, keeda kuni rabarber on pehme. Lisa […]

Hapukoorega rabarberi plaadikook

Oli vaja suurt kooki tööle viimiseks. Maalt sain esimesed rabarberid ja nendeta ei saa ju ükski kevadine kook tehtud. Põhi: 200g võid 170 g suhkurt 100 g hapukoort(20%-list) 2 muna, 360g jahu 2 tl küpsetuspulbrit Vahusta või suhkruga ja lisa ülejäänud koostisosad. Sega ühtlaseks taignaks. Seejärel suru koogivormi põhjale ja külgedele taigen (ps, kes väga […]

Rabarberikook keefiriga, vanakooli

Kui helistasin maale, et kas midagi on vaja poest tuua siis sain vastuseks, et seda mis sul koogi tegemisel vaja läheb. Ei meenu millal ma viimati käisin maal ja kooki ei teinud 🙂 Kuna maal on rabarberipõõsas väääääga suur, siis muidugi otsustasin teha ühe suure plaadikoogi. 6 muna 270 g suhkurt 400g keefiri 2tl söögisoodat […]

Rabarberimuffinid

Istutasime oma rabarberipõõsa ümber ja tänu sellele on hakanud nüüd uusi peenikesi rabarberivarsi kasvama, hea mugav, ei pea koorima. No ja millal ene ilusa ilmaga ei saa midagi head 😉 2 muna 150 g suhkurt 1tl vaniljepastat 1tl küpsetuspulbrit 1tl kaneeli 160 g jahu 55 g õli 160g hapukoort 250g rabarbereid Vahusta munad suhkruga kohevaks. […]

Rabarberikook kreeka jogurtiga

Hooaeg on käes ja ma olen täielik hapu fänn- ploomid, hapud õunad ja rabarber!!! Koogile, koogile juba mitmes see aasta ahjust tulnud 🙂 150 g jahu 100 g suhkurt 1 tl küpsetuspulbrit 0,5tl soola 2 muna 90 g õli 240 g kreeka jaogurtit 2,5 tl kaneeli 300 g rabarberit Sega jahu, suhkurt, küpsetuspulber ning sool. Lisa seejärel […]

Rabarberi purukook kookosega

Koogi isu oli, jälle. Rohisin õues lillepeenraid ja silma jäid juba päris viisakad rabarberid, et mõmps ei vaataks hea uus põõsas mille peale kusta, siis parem lähevad need koogile 😀 Puru: 50 g kookoshelbeid 50 g rafineerimata roosuhkurt 100 g võid 150 g jahu 0,5tl küpsetuspulbrit 0,5tl vaniljesuhkurt Sega omavahel kuivained ja seejärel näpi sise […]

Toorjuustu rabarberikook

Naabrinaine ajas koogi isu peale. Ütles, et teeb  ja ega ma ei saa ju kehvem olla. Kuna mul on see aasta oma rabarber olemas, siis sellest ja kapisolevast toorjuustust see valmiski. Taigen 100g võid 50 g suhkurt 1 muna 1 tl küpsetuspulbrit 280g jahu Sega toasoe või suhkruga, lisa muna ja seejärel kuivained. Mina kasutasin […]

Rabarberikook vol. mitusada juba :D

Mõtlesin sünnipäevaks teha rabarberi plaadikooki, sest rahvast nii palju ja mõnus hapu amps küpsisetordile lisaks. Põhi: 340 g või 560 g jahu 2 muna 120 g suhkurt 2 tl küpsetuspulbrit Sega toasoe või suhkruga, lisa ülejäänud koostisosad hulka ja sulli kahele suurele ahjuplaadile koogi põhjad. Kate 1: 600 g kohupiimapastat 2 muna 50 g suhkurt Sega koostisosad ja […]