Kana paprika ja maapähklitega

Üks vana retsept sai taaselustatud. Koguseid sai muudetud ja vahelduseks väga hea teistmoodi kanaroog. 500g kanafileed/ kintsuliha 400g paprikat 80g sibulat 50g maapähklit soolaga 0,5tl tšillipipart 1 kana puljongikuubik 1spl riivitud ingverit 100ml soja kastet 1 spl maisitärklist või kartulitärklist 500ml vett õli praadimiseks Maitsestamiseks soola Haki kanast kuubikud, riivi ingver ja lisa kanale koos […]

Läätse kookose karri

Crockpotis on lihtne teha igasuguseid läätse roogasi. Kui me nüüd siin rõõmsalt 2 nädalat peame kodus istuma, siis üks abimees saab olema Crockpot, sest lastele tuleb teha ju 3x päevas süüa ja lisaks töö tegemisele, koduõpetajale ei jõua veel lisaks ka iga päev mitu tundi pliidi ääres olla. 300g läätsesi 2spl riivitud ingverit 1 spl […]

Veiselihahautis CrockPotis

Tellisin Estonian Meat House’st veiseliha ja plaan oli teha midagi sügisest ja hingele. Tulin lõuna paiku koju, tegin asjad valmis, panin CrockPoti ja õhtusöök valmis täiesti ise. 75g peekonit 500 g veiseliha (aba) 0,5 purki purustatud tomateid 50 ml soja kastet 0,5l kanapuljongit 200ml punast veini 3 küüslaguküünt 2 spl värsket tüümiani 5 porgandit 500 […]

Chilline hakkliha pajaroog

Tomatid, tomatid, oma aia tomatid. U 1kg tomateid 2 suurt paprikat 2 suurt sibulat 6 küüslauguküünt 300 g kodust hakkliha 3-4 piri-piri pipart kuivatatuna Sool Pipar Peterselli, oreganot Vajadusel suhkurt Koori tomatid. Auruahjul on selleks eraldi 10min programm. Tavalises ahjus pane ahi 220kraadi peale, lao tomatid vormi ja pane teise anumaga vett ahju. U 15minutiga […]

Tomati suvikõrvitsa ja hakkliha pajaroog

  Maalt saab tomateid, neid päris tomateid. Olen teinud nüüd mitu korda erinevalt pajarooga ja kõik on läinud söögiks U 1kg tomateid 2 suurt paprikat 2 suurt sibulat 4 küüslauguküünt 1kg suvikõrvitsat 300 g veisehakkliha 0,5 chillit Sool Pipar Petersell Basiilik Vajadusel suhkurt Koori tomatid. Auruahjul on selleks eraldi 10min programm. Tavalises ahjus pane ahi […]

Suitsuvorsti-kreveti-kinoa Jambalaya

Kinoa on ammu meie majas au sees aga no lisaks krevetid, ma olin müüdud. 500g kuningkrevette 160g Chorizo vorsti 2 paprikat 1 sibul 4 tomatit 6 küüslauguküünt 4 spl tomatipastat 750g köögiviljapuljongit 200g kinoad 2spl Cajun maitseainet 1 tl teravat paprikat soola õli Kasuta suurt wok panni. Puhasta krevetid ja lisa natuke soola ja tõsta […]

Veisepõsk

Juba ammu uurisin, kuskohast saaks veisepõske ja seda siis aeglaselt küpsetada ja enda toidukooma süüa 😀 1,5kg veisepõski 4 porgandit 4 sibulat 1 küüslauk 3 spl oliivõli sool pipar 3 spl rosmariin 6 loorberit 4dl punast veini 1 dl juurviljapuljongit Puhasta põsed kelmetest. Sega oliivõli, purustatud küüslauk ja rosmariin, määri seguga põsed sisse ja lase […]

Kinoa-kana pajaroog

Olen seda korduvalt ja korduvalt valmistanud, kuid siia pole lisanud. Seda sel lihtsal põhjusel, et kuidas teha asjast ahvatlevat pilti mis näeb välja nagu mingi puder- no ei saa ju. Aga kuna retsepti tahtsin lisada, siis hunniku juustuga siin ta on. Tavaliselt jõuab see roog meil lauale päev peale ahjukana söömist. Puhastan kana ära, hakin […]

Chilli con carne

Täiesti eikusagilt tuli mul chilli con carne isu. Mõeldud, tehtud. Ma vist polnudki seda mitu aastat juba teinud. 2 sibulat 300 g veisehakkliha 2 paprikat 4 küüslauguküünt 2 tl jahvatatud tšillit 0,5 tl soola 1 purk purustatud tomateid 1 purk punaseid ube 5 g tumedat šokolaadi Prae hakkliha ning sibul õliga. Lisa seejärel hakitud paprika, […]