Sarapuupähklitega brownie

Külaline tuli tellimusega, mis tegi juba mitu kuud tagasi. Ta tahab saada šokolaadikooki. 3 muna 200g suhkurt 200g tumedat šokolaadi 200g võid 100g jahu 0,5tl soola 1tl vaniljeekstrakti 100g sarapuupähkleid Vahusta muna ja suhkur tugevaks vahuks. Sulata või ja šokolaad. Lisa munavahu hulka šokolaad, või, jahu, sool, vanilje ja sega ühtlaseks. Lõpuks haki sarapuupähklid ja […]

Pähklipõhjal šokolaadikook

Sünnipäevaralli siin majas jätkub. Vaieldamatud lemmikud on meil šokolaadikoogid, seetõttu ka sünnipäevadest küsitakse neid. Üldiselt on meil juba välja kujunenud kindlad lemmikud, aga vahest üritan ka midagi uut ja huvitavat lauale panna. Põhi: 150 g sarapuupähkleid 120 g suhkurt 100 g munavalgeid Vahusta munavalged tugevaks vahuks, lisa suhkur ja vahusta nii kaua kuni munavalgetipud jäävad […]

Muffikud- banaani, šoksi ja pähklitega

Viimasel ajal olen korduvalt ja korduvalt teinud meie mustika muffineid, vahest asendanud mustikad šoksiga ja siis muidugi shoksi muffikud. Seekord otsusasin proovida kas mulle meeldivad banaani muffikud- kuid taaskord pole minu maitse. Isegi küpsed banaanid jätavad mulle mingi imeliku kõrvalmaitse- liiga tervislikud vist 😛 Aga no seekord ma söön neid, tavaliselt mitte 😀 3 suurt […]

Brownie

Arutasime täna kas teha shokolaadi shokolaadi kooki või shokolaadishokolaadishokolaadikooki. Viimane võidutses 😀 100g võid 170 g metspähkleid 100 g suhkurt 4 muna 200 g tumedat shokolaadi 210 g valget shokolaadi Sulata või ja tume shokolaad, lisa hulka purustatud metspähklid (ma ei jahvatanud neid päris tolnuks, kuid siiski suhteliselt väikeseks) suhkur, munakollased. Sega mass ühtlaseks, lisa […]

Metspähkli brownie

Kuna ei söönud end 24. detsembril jõulupõrsaks ja trühvleid ise ei tahtnud kuid jube magusa isu tuli, siis otsustasn küpsetada 🙂 200 g võid 4 muna 160 g pruuni suhkurt 80 g kakaod 160 g jahu 2 tl küpsetuspulbrit 2 tl vaniljesuhkurt 150 g shokolaadi 150 g metspähkleid Sulata või ja lase jahtuda. Vahusta munad […]

Šokolaadi-kohvi tort metspähklitega

Sünnipäevaks sai tehtud üks suur tort, tegin x4 kogusena ja kõi kiitsid.Tervest tordist pilti pole, sai ühe tüki hiljem veel pildile 😉 Põhi: 75 g võid(toasoe) 150 g suhkrut 3 kanamuna 175 g jahu 200 g šokolaadi (hakitud) 1,5 tl küpsetuspulbrit Vahukoor: 400ml rõõska koort 200 g pruuni suhkurt 5-6 tl lahustuvat kohvi Vahusta või suhkruga, […]

Banoffee

Kord juba Kaidi juures katsetatud asi. Kuna oodati minult kooki, siis sai tehtud lausa 2 tk neid- sööjaid rohkem kui küll. Hea lihtne ja ei vaja küpsetamist. 100 g võid 300 g Digestive küpsist 0,5 tl kaneeli 2 banaani 0,5 dl karemelli kastet 4 dl 35% rõõska koort 400 g tooruustu 2 spl suhkurt 50 […]