Halloweeni muffinid- Red Velvet

Meil on tulemas halloweeni pidu ja enamvähem said asjad välja mõeldud mis pakume. Kuid midagi tuli veel muffini kujul juurde nuputada. Mis sobiks Halloweenile paremini kui punane muffin, kui siis kõrvitsa muffin- kuid läheme efektsemat teed seekord. 450g jahu 170 g võid 450 g suhkurt 3 muna punast toiduvärvi 3spl kakaopulbrit 1 tl vaniljeekstrakti 1,5tl […]

Šokolaadinööpidega muffinid

Kuna väiksemal noorhärral käis külaline, siis lubasin muffineid teha. No nagu ikka, et kui sa ei viitsi kooki teha, siis tee palun muffineid. 300g suhkurt 2 tl küpsetuspulbrit 1 tl soola 1 tl vaniljesuhkurt 360g jahu 70g sulatatud võid 1 muna 200g hapukoort 200ml piima 150g šokolaadinööpe 50 g külmutatud vaarikaid Sega omavahel kõik kuivained, […]

Keefiriga šokolaadimuffinid

Eile lubasin, et täna teen muffineid. Üldiselt pole mõtet küsida millega, ikka šokolaadiga. 100g võid 200g šokolaadi 200g suhkurt 450g jahu 50g mandlijahu (võib asendada kakoga) 0,5tl soola 0,5tl soodat 1spl küpsetuspulbrit 250g keefiri 1tl vaniljeekstrakt 1 muna Sulata 100 g šokolaadi ja või, lisa keefir, muna ja vaniljeekstrakt ning seda läbi. Teise kaussi pane […]

Kakaomuffinid- nagu šokolaadi omad

Meil oli jälle see tavapärane nali- kui sa muud ei viitsi teha, siis palun tee muffineid 😀 Ja otseloomulikult šokolaadi omasi. 250 g jahu 200 g suhkurt 250 g jogurtit 100 ml piima 120 ml õli 75 g kakaod 1 tl küpsetuspulbrit 1 tl vaniljeekstrakti 1 muna 100 g šokolaadinööpe (valgeid ka tumedaid) Sega jahu, […]

Vaarikatega muffinid

Kuna punast velvetit tuli vaid pool vajalikusest kogusest, siis tegin juurde teised muffinid- taaskord midagi roosat. Vaarikas on meie maja hitt. Ja mulle meeldivad need muffinid väga 🙂 280g munavalget 250g suhkurt 250g vaarikaid 100 g võid 2tl tärklist 1tl küpsetuspulbrit 180g jahu Vahusta munavalge suhkruga tugevaks vahuks (kohe tuli meelde makroonide tegemine 🙂 ). […]

Porgandimufinid kreekapähkli ja toorjuustu kardemonikreemiga

Nämm-nämm, maigutan suud ja päris head on 😀 Katsetus vol 2 siis. Porgandimuffin kreekapähkliga: 200 g jahu 70 g suhkurt 1,5 tl küpsetuspulbrit 1,5tl kaneeli 50g kreekapähkleid 100 g margariini 3 muna väike purk ananassikonservi (netokaal 137g) 3 suurt porgandit (3-4dl riivituna) Sulata või ja jahuta, lisa munad ja klopi vaikselt lahti. Koori ja riivi […]

Porgandimuffinid

Idee oli juba nädal, et teen- testin erinevaid retsepte, et mida teha pätu sünnipäeval. See retsept on selline okei, küll aga toorjuustukreemi ma kakkusin maha, sest see mulle ei meeldinud nende muffinite peal. 200 g võid 275g suhkurt 2,5tl küpsetuspulbrit 1 tl vaniljesuhkurt 4 muna 200 porgandit 2 dl rõõska koort 500 g jahu   […]

Muffinid kohupiimapasta ja marjadega

Poisid  tahavad viiamsel ajal päris palju muffineid. Hea vist mööda minnes üks kaasa haarata. Kuna mul oli kohupiimapasta kapis, siis mõtlesin teha midagi muud kui shokolaadi omad (meie maja vaieldamatud lemmikud). 120 g võid 100g hapukoort 300g kohupiimapastat 2 muna 300 g jahu 0,25 tl soola 1,5 tl küpsetuspulbrit 5 spl suhkurt 200g marju (vaarikad […]

Muffikud- banaani, šoksi ja pähklitega

Viimasel ajal olen korduvalt ja korduvalt teinud meie mustika muffineid, vahest asendanud mustikad šoksiga ja siis muidugi shoksi muffikud. Seekord otsusasin proovida kas mulle meeldivad banaani muffikud- kuid taaskord pole minu maitse. Isegi küpsed banaanid jätavad mulle mingi imeliku kõrvalmaitse- liiga tervislikud vist 😛 Aga no seekord ma söön neid, tavaliselt mitte 😀 3 suurt […]

Šokolaadimuffinid

Lubasin suuremale pärdikule lasteaias pikniku korralda kus iga laps saab oma papist lunch boxi ja lisaks tordi asemel toorjuustu kreemiga muffinid. Kuna me pole suuremad muffini austajad, siis pidi kohe proovima mingi laari teha. 100 g šokolaadi 150 g suhkurt 190 g jahu 1 tl küpsetuspulbrit 0,25 tl soola 6 spl kakaopulbrit 100 g hapukoort […]