Rabarberimuffinid

Juba teise rabarberiküpsetise sai teha. Seekord siis muffini vormis, mõnus kiirelt kaasa haarata. 2 muna 125g suhkurt 170 g jahu 1tl küpsetuspulbrit 0,5tl vaniljepastat 1,5tl kaneeli 150g hapukoort (10%) 50g võid 160g rabarbereid Puhasta ja haki rabarberid, lisa kaneel ja sega. Vahusta muna suhkruga, lisa vaniljepasta. Seda omavahel jahu ning küpsetuspulber, ning sululata või.  Lisa […]

Lapsed köögis: Kass Arturi kook

Meil on list asjadest tehtud, mille koostisosad meil on olemas, et lapsed saaks ikka ise midagi magusat endale kokku keerata. 175g võid 300g iiriseid 100g maisipulki Sulata või ja iirised potis. Pane maisipulgad kaussi ja kalla soe segu nende peale ja sega. Lase segul jahtuda ja sega veelkord. Lõpuks pane jahtunud mass küpsetuspaberile, vormi sellest […]

Kiire hakklihasupp koolilõunaks

Iga päev on vaja teha 3 sooja toidukorda. Hommikuti on meil tavaliselt puder või piima- nuudlisupp. Õhtuks siis midagi mis vajab natuke rohkem ettevalmistamist ja lõunaks üritan kiirelt nt supi teha. 300g veisehakkligha 2 kana puljongikuubikut 4 kartulit 1 pakk külmutatud köögivilju. Mina kasutasin Härmavili pannirooga selleks taaskord 2 liitrit vett Soola ja pipart Pruunista […]

Piima-nuudlisupp

Ammu juba räägitakse sellest, et aias sai lisaks pudrule hommikusöögiks ka piimasuppi. No mis siis ikka, proovime ära, ise sai ka ju väiksena söödud suhkru ja kaneeliga seda. 700ml vett 700ml piima 100g nuudleid näpuotsaga soola 2 spl suhkurt Lase vesi keema, lisa nuudlid ja sool, keeda peaaegu pehmeks nuudlid. Lisa piim ja suhkur, keeda […]

Mandli valge šokolaadiga marjatort

Sünnipäevaks telliti valge šokolaadiga torti. Kuna ma ise pole eriline valge šokolaadi austaja, siis tegin oma tuuningu. Mandlibiskviit: 5 muna näpuotsada soola 85g suhkurt 70 g mandlijahu 85g jahu 1tl küpsetuspulbrit Vahusta muna soola ja suhkruga tugevaks vahuks. Lisa sõeludes mandlijahu, jahu ja küpsetuspulber. Sega liigselt töötlemata, alt üles tõstes taigen ühtlaseks. Küpseta 24cm suuruses vormis 170 […]

Crêpe, krepid ehk üliõhukesed pannkoogid

Pannkooke pidi paremaid tegema vanaema, no proovisime kuidas kreppidega lood on. Söödi terve kuhi ära. Kes Nutellaga ja kes vaarika toormoosi ning vaniljekohupiimaga. 4 muna 30g suhkurt 200g jahu Näpuotsaga soola 250ml vett 250ml piima 50g võid Vahusta munad suhkruga natuke, lisa jahu, sool piim, vesi ning sega. Sulata või ja sega taigna sisse. Vala […]

Lapsed köögis- Saiavorm

Kui on koduõpe, siis juba ka ellujäämisõppused köögis. Poisid panid käed külge saiavormi tegemisel. 1 sai 500g moosi- meil oli ebaküdooniamoos 500ml piima 3 muna 1spl kaneeli 2spl suhkurt Määri saiaviilud ükshaaval moosiga ja lao vormi. Klopi lahti muna, lisa piim ja kaneel, sega. Vala segu vormile, puista üle suhkruga. Küpseta 200 kraadiga eelkuumutatud ahjus […]

Mannavaht

Vanakooli toit, mis läheb ka täna peale. Tegin värskest õunamahlast, mida lahked külalised tõid sügavkülmutatud kujul. 1 l õunamahla 1l vett 3 dl mannat Serveeri piimaga Lase mahl ja vesi keema, lisa manna. Keeda u 10 minutit, ise poti sisu segades. Lase jahtuda ja mikserda pudru vahuliseks. Serveeri koos piimaga

Sushi

Meil läheb viimasel ajal jube palju sushit ja kuna ilm oli kole, siis mõtlesime kodus ise teha (kaua sa seda sushi plazat nuumad :D). Ma arvan, et ma pole 10 a ise teinud, sellessuhtes oli nagu esimest korda tegemine. 450g sushi riisi 6dl vett 4spl riisiäädikat 0.5tl suhkurt 1tl soola Pese riis läbi korduvalt ja […]

Hapukoorega rabarberi plaadikook

Oli vaja suurt kooki tööle viimiseks. Maalt sain esimesed rabarberid ja nendeta ei saa ju ükski kevadine kook tehtud. Põhi: 200g võid 170 g suhkurt 100 g hapukoort(20%-list) 2 muna, 360g jahu 2 tl küpsetuspulbrit Vahusta või suhkruga ja lisa ülejäänud koostisosad. Sega ühtlaseks taignaks. Seejärel suru koogivormi põhjale ja külgedele taigen (ps, kes väga […]