Šokolaaditorti suure Š-tähega

Eile üks otsustas, et ta ikkagi läheb lasteaeda. Mul ei olnud plaan peale eriolukorra lõppu teda sinna saata enne sügist… Aga kui laps nõuab. Aga kui lapsele tuleb lisaks meelde, et ta ju ei saanud sõpradele sünnipäev puhul torti viia, siis peab ema kööki tottama ja muffineid tegema. Hommikul 7:30 ärkama, et muffinitele vastavalt soovile […]

Suvikõrvitsakook pähklitega

Tellisin suvikõrvitsat, et teha kreveti rooga aga puuviljakausis inventuuri tehes avastasin, et suvikõrvits seal hakkab vananema. Mõtlesin siis kiirele päästeplaanile ja, et ma pole ammu kooki teinud. 150g suhkurt 85g võid 1 muna 270g riivitud suvikõrvitsat 45ml piima 85g pähkleid (kuna mul muud olid otsas siis kasutasin seedermänniseemned ja mandlilaaste) 200g jahu 0.7tl soodat 1tl […]

Puru-rabarberikook kohupiimakreemiga

Ma olen 2 nädalat pannud ööseks rabarberile kile peale, et saaks sünnipäevaks rabarberikooki. Tasus ära, sest koogi jagu ma sealt neid ka sain, järgmise koogi jaoks jäi ka väike seeme põõsasse. Põhi ja kate: 245g nisujahu 60 g suhkurt 1tl küpsetuspulbrit näpuotsaga soola 175g võid Näpi kõik koostisosad ühtlaseks puruks. Vahele: 450g rabarberit 1tl jahvatatud […]

Nutella mikrolaineahjukook- valmis VIIE minutiga!

Sünnipäevaks sooviti seda Ülihead šokolaadikooki, kuid see on eriti hea soojana, siis otsustasime seda süüa õhtul. Aga no kuidagi peab ju sünnipäevalapse ka üles laulma. Tegin kiire koogi mikros, vulkaaniküünal peale ja üles ta sai. 225g Nutellat 2 muna 30g jahu Pane kaussi Nutella, sega juurde muna ja lõpuks jahu. Sega läbi ja jaga taigen kahe […]

Sidrunikook

Nüüd kui alles on vaid üks tükike võib vast kirja panna. Kuna oli vaja üllatuskooki hommikuks noorhärrale, kes ei ole eriline šokolaadikoogi austaja siis võtsime tema lemmiku- hapu  käiku. 110 g võid 4 muna 500 ml piima 150 g suhkrut 130 g jahu 1 sidruni riivitud koor ja mahl Tuhksuhkrut Sulata või ja jahuta. Eralda […]

Hapukoorega rabarberi plaadikook

Oli vaja suurt kooki tööle viimiseks. Maalt sain esimesed rabarberid ja nendeta ei saa ju ükski kevadine kook tehtud. Põhi: 200g võid 170 g suhkurt 100 g hapukoort(20%-list) 2 muna, 360g jahu 2 tl küpsetuspulbrit Vahusta või suhkruga ja lisa ülejäänud koostisosad. Sega ühtlaseks taignaks. Seejärel suru koogivormi põhjale ja külgedele taigen (ps, kes väga […]

Juubeli ploomikook

Aegajalt toidupoe kullerid toovad kaasa kingitusi. Küll me oleme tasuta kohvi, leib vms saanud- tootjad tutvustavad oma uusi tooteid. Mingil põhjusel oli ka Juubeli tordipulber niiviisi sattunud meile kappi. 1 pakk Juubeli tordipulbrit 200g kohupiima 1dl suhkurt 1tl vaniljeekstrakti 4 muna (S suurus, suuremaid 3) 2dl hapukoort 1 kg ploome Sega pulber, kohupiim, suhkrud, muna […]

Meekärje tükikestega šokolaadikook

Poistel on mingi kokaraamat, tänu millele ammu juba nõuti, et osta meekärge. Seal mingi šokolaadikook mida vaja kindlasti teha. Olin siis abistav jõud kaalumisel ja asjade kokku segamisel ja ahju pistmisel. 125 g võid 100g šokolaadi 2 suurt muna 275 g tuhksuhkurt 85 g jahu 1,5tl küpsetuspulbrit 2 spl kakaopulbrit 85 g meekärge Vahusta muna […]

Šokolaadikook Crockpotis

Kuna teen siin mitut asja korraga, siis otsustasin CrockPoti ära kasutada magustoidu tegemiseks. Veidike surfasin ja otsustasin šokolaadikoogi kasuks. Taigen: 130g jahu 125g suhkurt 3spl kakaos 2tl küpsetuspulbrit 0,25tl soola 1 tl vaniljeekstrakti 75g võid 120ml piima 50g šokolaadinööpe Kate: 75g valget suhkurt 75g pruuni suhkurt 35g kakaod Sega omavahel kuivained. Sulata või ja sega […]

Mascarponega šokolaadikook

Ostsin mingi mõttega valmis mascrpone, siis läksime reisile ja tagasi tulles avastasin, et kuupäev kohekohe kukub. Aga meelde ei tulnud, mis ma sellega teha mõtlesin. Nuputasin siis veidi ja tegin šokolaadikoogi, mis kokkuvõttes läks KÕIGILE siin majas peale (L ei söö muidu toorjuustukooke vms). Põhi: 270g küpsiseid 70g võid 30g fariinisuhkurt Purusta küpsises, sulata või […]