Mascarpone vaarikatort

Kui maasikatest on selleks aastaks isu täis söödud, siis mitte üks aasta pole veel suudetud vaarikatest isu täis süüa siin majas. Ja nüüd saavad vaarikad valmis! Põhi: 180g jahu 1tl küpsetuspulbrit 0,25tl soola 2 spl suhkurt 60g võid 1 muna Näpi toasoe või ja kuivad koostisosad kokku, lõpuks lisa muna ja sõtku taigen ilusti ühtlaseks. […]

Rabarberikook vol. mitusada juba :D

Mõtlesin sünnipäevaks teha rabarberi plaadikooki, sest rahvast nii palju ja mõnus hapu amps küpsisetordile lisaks. Põhi: 340 g või 560 g jahu 2 muna 120 g suhkurt 2 tl küpsetuspulbrit Sega toasoe või suhkruga, lisa ülejäänud koostisosad hulka ja sulli kahele suurele ahjuplaadile koogi põhjad. Kate 1: 600 g kohupiimapastat 2 muna 50 g suhkurt Sega koostisosad ja […]

Mustsõstrakook kohupiimaga

Lõuna sai söödud ja käisin mööda kööki ringi nagu tahaks midagi, midagi aga pole väga. Võtsin paar ampsu Herseyse shoksi, see ka polnud see. Siis sõbranna ütles, et peaks kooki tegema, küsisin millist ja ma siis “kergelt” tuunisin seda. Võib öelda, et ta andis mõtte teha kohupiimaga kooki. Põhi: 100 g mandlijahu 100 g nisujahu […]

Ramsey mustika pannakad

See on kui passid poole ööni üleval ja siis näidatakse kokasaateid. Hommikul ei jäänud midagi muud üle, kui järgi proovida. Ikkagi pühapäeva hommik, see ei loe, et me kahekesi kodus kõige väiksemaga. 2 muna 125 g jahu 1 tl soola 1 tl vaniljesuhkurt 1 tl soodat 1 spl suhkurt 100 ml piima 100 g mustikaid […]

Rabarberikook kohupiima ja kreeka jogurtiga

Olen see aasta kord juba rabarberikooki teinud maal, kuid jätkuvalt jubedalt isutas. Tulid külalised ja põhjust kooki teha 😀 Põhi: 170 g võid 280 g jahu 1 muna 1 dl pruuni suhkurt 1 tl küpsetuspulbrit Vahele: u 300 g rabarberit Segada kõik koostisosad kokku taignaks. Vooderda taignaga 20cm läbimõõduga koogivorm. Taigna kihile laota rabarberit vastavalt […]

Sõrnikud

Isutas juba maeiteakuikaua. Igaljuhul vaarika toormoos sai eile sulama võetud ja kohupiim sai ka poest toodud. Jube kiire teha, no ja kohutvalt head ikka 😛 400 g kohupiima 2 munakollast 2 spl kuhjaga fariinisuhkurt 1 spl kuhjaga valget suhkurt 1 tl vaniljesuhkurt 4 spl kuhjaga jahu 0,5 sidruni riivitud koort Sega kõik koostisosad kokku. Vormi […]

Kohupiimakook

Tegelikult oli kohupiimakorbi isu, aga no laiskus oli peal, et teha väikseid ja palju. Nii siis tuli teha kohupiimakoogi kiirabi. Põhi: 100 g võid 2 dl nisujahu 2 spl suhkurt 1 muna 0,5tl  sola Sega või ja suhkur kombainis, lisa muna ja vahusta edasi. Lõpuks lisa jahu ja sool ming sega kokku ühtlane taigen. Vooderda […]

Vastlakuklid

No unarusse on jäänud see asjade postitamine. Nüüd võtsin fotoka kaardi kätte ja vaatasin mis kõik lisamata ja hakkan nüüd siis veebruari kuiste asjadega pihta. Vaslad olid ja iga aasta ma teen selleks puhuks kukleid! Taigen: 2 muna 1 pärm 1 tl soola 1 dl suhkurt 50 g võid 200 ml piima 700-800 g jahu Pärm […]

Maasika- banaani toorjuustu tort (1,7kg)

Laupäevase tordi eelproov. Laupäeval saab mari teine olema tordi vahel kuid mõte on biskviidi, martsipani, toorjuustu tort teha. Biskviit: 3 muna 85 g suhkurt 85 g jahu 1/2 tl soola 1/2 tl küpsetuspulbrit Vahusta munad suhkru ja soolaga tugevaks vahuks (kui tõsta visplit jäävad munavahu triibud vahu peale mitte ei lange sisse).  Sõelu vahu hulka […]

Tikrikook

Ma polnud vist aastaid söönud tikreid ja kas ma kunagi tikrikooki olen söönud ei suutnud ma meenutada. Kuna tikrid toodi sisuliselt koju kätte, siis tuli ju ära katsetada. Põhjaks saab kasutada ka poest ostetud muretaigent. Taigen: 300 g võid 300 g jahu 0,5 dl suhkurt 0,2 dl vett Segada kõik koostisosad kombainiga ja hoida taigent 30 […]