Kanawok paprika ja thai choice traditsiooniliste nuudlitega

Thai choice traditsioonilised nuudlid on meil tihtipeale laual wokina, sest neil on mõnus soolakas maitse. 1 pakk Thai Choice traditsioonilisi nuudleid 375g kanafileed 140g paprikat 65g porgandit 1 sibul 3 küüslauguküünt 50g tai chillikastet 1spl oliivõli Vajadusel soola maitsestamiseks. Puhasta ja haki paprika, sibul ning porgand. Lõika kanafileest kuubikud. Prae kana wokpannil oliivõli ja küüslauguga. […]

Šnitsel kanalihast

Peale saksamaa Legolandi käiakse mulle peale, et vaja seda liha süüa. Naersime, et sõime kohapeal üht enamvähem hinnaga asja ja tõesti oli maitsev ja lapsed nüüd tahavad seda pidevalt. Kuna kana meil süüakse rohkem, siis tegin kanakintsulihast. 1kg kanakintsuliha 2 muna 50ml piima 1tl soola 1tl pipart 1tl rosmariini 100g riivsaia praadimiseks õli ahjupotti loorberit […]

Sidruni ja küüslauguga kana crockpotis

Laisk pühapäev- asjad crock poti ja ise koertega metsa. 500g kana kintsuliha 0.5 tl soola 0.5tl pipart 3 spl itaalia maiseainesegu 1 küüslauk 2 sidrunit 5spl võid 250ml rõõska koort 2spl kana fondi 1spl tärklist Hõõru kintsuliha itaalia maitseainesegu soola ja pipaga sisse. Küpseta kana pannil mõlemalt poolt pruuniks, kasutades selleks 1spl võid. Pane kana […]

Maapähklivõi kana

Sügishooaeg on avatud, ehk siis Crock Pot on juba mitmendat korda kapist väljas ja kana seal podisemas. 500 g kanakintsu 2 küüslauguküünt 150 g maapähklivõid 250g kanapuljongit 70 g soja kastet 1 spl suhkurt 2 paprikat 1 laimi mahl 2 peotäit hakitud koriandrit maapähklid kaunistamiseks Serveerimiseks pasta Haki kana kuubikuteks ja paprika peenikesteks ribadeks. Purusta […]

Kana ja 20 küüslauguküünt Crockpotis

Ostsin terve kana, et see panna sidruni ja küüslauguga ahju, aga kiire päev tuli ja polnud aega mässata. Panin kana hoopis päeval Crockpoti ja õhtul tegin kiirelt ahjukartulid juurde ja oligi õhtusöök. 1 tšilli 1 sibul 20 küüslauguküünt 1 jahutatud broiler 0,5tl sool 0,5tl pipar 0,5tl paprika 1spl oliivõli Haki tšilli ja sibul, puhast küüslaugud […]

Kana amok

Jõulud, alati ei pea ju sööma seda seapraadi. Meil oli plaan aasia toitu teha,  tellisin hunnik toorainet ja läks lahti. Karri: 3 sidrunheina vart 20 piparmündilehte 2 spl hakitud ingverit 2 sharlott sibulat 6 küüslauguküünt 2 punast chillit (eemalda seemned) 2 tl kurkumit 2 tl soola 2 tl palmi suhkurt 0,5 tl musta pipart 2 […]

Kana ja Parmesani polenta

Ma olen kokasaadetes vaadanud seda polenta tegemist, ühe korra kunagi sai proovitud. Nüüd käisin itaalia poes ja ostsin taaskord, kuid jäi vist viimaseks korraks see tegemine. Jah parmesan andis selle maitse, aga ma pigem teen seda järgmine kord kinoaga nt. Kana: 1spl oliivõli 0,5 sibulat 3 küüslauguküünt 2 kna rinnafileed 50 g chorizot 1spl oragaanot […]

Gremolata kana

Kiire viis tööjuurde lõuna kaasa tegemiseks. Kana kiirelt maitseainetega marinaadi, hakkida sama ajal salat. Praadida kana ja ongi lõuna valmis. 300 g kanafileed 1 sidruni koor ja mahl 2 spl oliivõli 1 spl hakitud peterselli 1-2 küüslauguküünt sool ja pipar Lõika kanafilee ribadeks. Riivi sidruni koor ja pressi sidrunist mahl, lisa kanale. Haki petersell, ning […]

Peedivorm sinihallitusjuustuga

Teen taolist vormi erinevate variatsioonidega tihti, nt midagi SELLIST. Tänane roog oli ka tatraga, aga veel lihtsam kui eelmine kord. 400g riivitud keedupeeti 200g keedetud tatart 100g hallitusjuustu 300g kanahakkliha soola ja pipart maitsestamiseks Pane ahjuvormi kõik koostisosad (puista hallitusjuust laiali väikeste tükkidena). Lisa maitseained (ettevaatust hallitusjuust on soolane), sega omavahel läbi. Küpseta eelkuumutatud ahjus […]

Kana-kinoaroog

Sattusin Selveris kanafileehakklihale mis oli olematu hinnaga, pm on mul seda sügavkülmas vist 8 pakki nüüd 🙂 Tavaliselt ma teen  kana- kodujuustu kotlette sellest. Seekord lähenesin loovalt 🙂 300 g kanahakkliha 20g munavalget sool pipar till murulauk 100 g kinoad puljongikuubik/fond Kinoa: Pane 200 g vett keema koos fondiga, lase tõuseb keema, lisa kinoa. Keera […]