Maasika- kreeka jogurti kook

Kuna pakuti nii odavalt maasikaid, siis tellisin kohe 6 kilo. Aga no kõige ei jõua kohe ära süüa. Kahe päevaga on 4kg hävitatud ja osa neist siin koogi sees. Põhi: 100 g võid 85 g suhkrut 1 muna 150 g nisujahu 1 tl küpsetuspulbrit Vahusta muna võiga, lisa muna ja sega. Lisa küpsetuspulber ja jahu […]

Kreeka jogurtiga šokolaadiküpsised

Väheke tervislikum versioon über-maksi šokolaadiküpsistest. Ja tervislikum on ta vaid seetõttu, et selles pole võid vaid kreeka jogurt. Šokolaadi pealt ei saa ju kokku hoida. 125g kreeka jogurtit 200 g suhkurt 2 muna 250 g šokolaadi (üldiselt kasutan 72% šoksi) 270 g jahu 60g mandlilaaste 30 g kakaod 0,5 spl soodat või küpsetuspulbrit 1 tl […]

Pähklivõi puding chia seemnetega

Mulle meeldib kreeka jogurt ja pähklivõi. Kuigi pean tunnistama, et viimane just mustsõstramoosiga ja nimelt see cruchy versioon, kus on ka tekstuuri. 140g kreeka jogurtit 120g pähklivõid 240ml mandlipiima (magustamata) 40g mett 1tl vaniljeekstrakti 80g chia seemneid Sega omavahel kreekajogurt ja pähklivõi, lisa ülejäänud koostisosad ja sega korralikult kõik läbi. Kalla segu karpi, lase seista […]

Rabarberikook kohupiima ja kreeka jogurtiga

Olen see aasta kord juba rabarberikooki teinud maal, kuid jätkuvalt jubedalt isutas. Tulid külalised ja põhjust kooki teha 😀 Põhi: 170 g võid 280 g jahu 1 muna 1 dl pruuni suhkurt 1 tl küpsetuspulbrit Vahele: u 300 g rabarberit Segada kõik koostisosad kokku taignaks. Vooderda taignaga 20cm läbimõõduga koogivorm. Taigna kihile laota rabarberit vastavalt […]

Ploomikook

Üks mu lemmik, hapud lillad ploomid, nämmmm Kahjuks selleks aastaks on ploomid mul sügavkülmast otsas, kuid järgmiseks aastaks üritan varuda rohkam 🙂 Taigen 150 g võid 3 dl jahu 0,5 dl suhkurt 2 spl vett Segada kõik koostisosad kombainis ühtlaseks. Lase taignal 15 min. seista ja seejärel vooderda taignaga 20cm läbimõõduga vormi põhi ja küljed. […]

Mahlajää

Käisin mina poes ükspäev sügavkülma letti inspekteerimas. Tahaks jäätist, aga peale Eriti Rammusa pole ju miski söödav, okei sööks siis mahlajääd vahelduseks. Kuna ma apelsinimahla ei tarbi mingil kujul siis valik kahanes sisuliselt kahele pulgale ja need polnud ka kumbki ahvatlevad. Tekkis siis mõte, et peaks endale ise tegema mahlajääd. Kui on olemas mahlapress kodus […]

Põldmarja jogurtijäätis

Sain kätte oma uue jäätisemasina ja kapis leidus üleliia palju maitsestamata jogurtit. Mõte kohe liikus siis selles suunas, et katsetaks masina ära ja teeks mingisuguse kompotiga jäätist. Poes vaatasin pika pilguga erinevaid kompotte ja silma jäi põldmari- midagi teistmoodi. Väga head ploomijäätist ju saab osta- Premia Eriti Rammus sari on super 😉   1 purk […]

Rabarberikook

Sain suure hunniku rabarberit ja nüüd uue retsepti katsetused. Mõtlesin, et seekord ei viitsi tugevat põhja teha ja vormi vooderdada, et prooviks nn laisainimese kooki teha. Emalt sain mingi põhja mis ma siis tegin hoopistükkis ümber 🙂   4 muna 3 dl suhkrut 350 ml maitsestamata jogurtit 300 grammi jagu 1 tl küpsetuspulbrit 550 g […]

Krõbeda põhjaga rabarberikook

Väljas on juba mõnus soe ja esimesed oma-aia saadused on saadaval. Meil see aasta veel eriti midagi saada pole, nii et lepin eelmise omaniku poolt päranduseks saadud rabarberitega. Nüüd juba parasjagu pikad ja saab mõnusa koogi teha. Taigen: 340 g võid 7 dl jahu 2 muna 1,7 dl suhkurt 1,7 tl küpsetuspulbrit Vahele: 650 g rabarberit […]