Maasika- kreeka jogurti kook

Kuna pakuti nii odavalt maasikaid, siis tellisin kohe 6 kilo. Aga no kõige ei jõua kohe ära süüa. Kahe päevaga on 4kg hävitatud ja osa neist siin koogi sees. Põhi: 100 g võid 85 g suhkrut 1 muna 150 g nisujahu 1 tl küpsetuspulbrit Vahusta muna võiga, lisa muna ja sega. Lisa küpsetuspulber ja jahu […]

Musta- ja punasesõstrakook hapukoorega

Maal on marjad valmis. Korjasime liiter punaseid ja liiter musti, et teha kooki. Põhi: 250g võid 100g suhkurt 360g jahu Näpi kõik koostisosad ühtlaseks taignaks. Rulli lahti kahe küpsetuspaberi vahel ja laota ahjuplaadile ning eemalda teine paber. Täidis: 400g hapukoort 150g suhkurt 3 muna 0,5tl vaniljeekstrakti 1,5l sõstraid (punaseid ja musti) Sega omavahel hapukoor, muna, […]

Kananagitsad ahjus

Mõtlesime grillida ja võtsin kanafilee välja sügavast. Kuna grilliga läks kiireks, siis jõudis enne kana poest koju kui filee sai sulatatud. Lapsed olid kohe ostetud igal juhul nende kana-ampsudega. 500 g kanafileed 100 g hapukoort 1tl soola 1tl küüslaugupulbrit 1tl paprika pulbrit 0,5tl musta pipart riivsaia Tee kanast lõigud, mina lõikasin filee 3-4 piklikuks ribaks. […]

Red Velvet muffinid

Täna teel aiast koju teatati, homme on sõbrapäev ja peaks ikka midagi küpsetama kaasa. Küpsiseid või muffineid, või teeme jäätist. Nii, et niipalju siis tänasest kukliõhtust (mis olid küll õnneks juba ette valmis tehtud). Kuna vaja kahele rühmale teha, siis kogust ka parasjagu palju ja tegin kahed. Sõbrapäev-punane-roosa 🙂 320 g jahu 300g suhkurt 1 […]

Kohupiimakook

Tegelikult oli kohupiimakorbi isu, aga no laiskus oli peal, et teha väikseid ja palju. Nii siis tuli teha kohupiimakoogi kiirabi. Põhi: 100 g võid 2 dl nisujahu 2 spl suhkurt 1 muna 0,5tl  sola Sega või ja suhkur kombainis, lisa muna ja vahusta edasi. Lõpuks lisa jahu ja sool ming sega kokku ühtlane taigen. Vooderda […]

Juubeli tordipulbri kohupiima kook

Aasta- kaks tagasi jube popp kook mingite variatsioonidega, kuid siiani polnud mina seda proovinud. Ema oli külas nädalake tagasi ja tegi, mina sain siis maitsta seda esimest korda. Täna vaatasin kapis ringi, et tahaks magusat ja kohupiim tuleb ära teha. 1 pakk Juubeli tordipulbrit 200g kohupiima 400 g hapukoort 2 dl suhkurt 2 tl vaniljesuhkurt […]

Kodujuustu salat

Midagi kerget näiteks värskete keedetud kartulite kõrvale, või praekartuli kõrvale. Minule meeldib seda ka kauboikartulite või riisi kõrvala pakkuda. Parim muidugi oma aia tomatitest ja kurgist, 5% kodujuust on salatis oluliselt parem kui rasvatu 😉 200 g kodujuustu 100 g hapukoort 2 suuremat tomatit pool pikka kurki soola, pipart, tilli Hakkida tomat ja kurk, lisada […]