Kokamajandus

Midagi magusat, midagi soolast, midagi väga head...

Šokolaadikoogid, need maailma parimad- seest vedela šokolaadiga

  Üks minu vaieldamatu lemmik! Õnneks on tegemist nii rammusa koogiga, et mitut kausitäit korraga süüa ei taha. Samas on eelmine päev valmistatud kook peale külmikust võtmist ja ahjus soojendamist pea samahea kui värskena 😉 250 g tume šokolaad (kakaosisaldus 65-70%) 225 g võid 4 tk kanamuna 2 tk kanamuna  (AINULT kollane) 75 g suhkur 75 […]

Hommikune kohviunelm

On nädalavahetuse hommik, või vaba päev…aega kohvi nautimiseks. Kui nautida, siis peab juba midagi paremat olema kui tavaline must kohvi espressomasinast. Tassi soojendamine tasub oma vaeva ära- nii kestab see hommikune kohviunelm kauem! 2dl piima 1dl kanget kohvi (espresso) 1tl kakaopulbrit 0,5tl suhkurt mõned terad soola   Kõigepealt soojenda tass, või siis pane serveerimistass koos […]

Lihtne lasanje

  Kiire ja lihtne lasanje. Kuna minul on hakkliha tavaliselt sügavkülma ette praetud, siis säästab see omakorda veel aega. Päris esimest korda lasanjet tehes proovisin ka juustukastme tegemist, kuid kokkuvõttes ei näinud mõtet selle mökerdamisega ja minuarust tulemus ei kannata selle all mitte üks raas. Pigem saab rohkem juustu lisada 😉 300g hakkliha (veise) 500g […]

Kaerahelbeküpsised

Vana, hea, klassika! Poe küpsised pole pooltki nii head. Kes tahab teeb õhemad ja küpsetab krõbedaks, mulle meeldivad mõnusad kuhjad mis on natukene pehmed seest. Lisaks võib ju veel sisse panna šokolaaditükke või pähkleid. 1kg kaerahelbeid 200g jahu 400g suhkurt 400g võid 8 muna Vahustada või ja suhkur, juurde lisada munad, jahu ja kaerahelbed. Segada ühtlaseks […]

Hakkame üheskoos kokkama…

Siia on plaanis postitada kõik katsetused, mis saavad tehtus meie koduköögis. Olgu need siis õnnestumised või ebaõnnestumised- pärast hea vaadata mida teha taas ja mida mitte või mida natuke tuunida ja siis taaskatsetada. Kindlasti võib siit leida soolaseid roogasid kus on kana ja hästi palju juustu. Magustoitudest on kindlasti shokolaad, shokolaad ja veelkord shokolaad! Lisaks on mul […]