Kokamajandus

Midagi magusat, midagi soolast, midagi väga head...
Suupisted

Juustuküpsised

Kuna jäätise teost oli üle munavalgeid ja mõte oli need ära kasutada muudmoodi kui Pavlova või Makroonid, siis googeldasin ja miksin kokku ühed juustuküpsised.

5 munavalget

250g riivjuustu

7 spl kuhjaga jahu

Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Sega omavahel riivjuust ja jahu. Sega ettevaatlikult munavalge riivjuustu-jahuseguga ühtlaseks.

Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta supilusika suuruseid kuhjasi u 15min (kuldpruuniks).

Olenevalt juustusordist võib lisada kas ürte või tsillit tugevama maitse saamiseks.

Leave a Reply