Kokamajandus

Midagi magusat, midagi soolast, midagi väga head...
Praed

Suvikõrvitsavorm riisiga

Kodus ootasid head ja paremad saadused enda kasvuhoones või naabrinaisega peenrast. Läks kohe suuremaks kokkamiseks, sest kõike head ju tahaks.

1dl risottoriisi (ahjuvormi 1 tera paksuselt kaetuna)

500g suvikõrvitsat

300g tomatit

1 sibul

150g merevaiku

75g peekonit

200ml toidukoort või kohvikoort

Sool, pipar, tüümian, basiilik

Määri vormi põhi oliivõliga, lisa vormi riis.

Haki tomat, sibul ja suvikõrvits. Sega merevaiku, ning maitseainetega. Pane vormi, hakka peale toidukoort. Küpseta eelkuumutatud ahjus 225 kraadiga 30 minutit, vajadusel sega. Haki peekon ja puista vormile ja küpseta veel 15 minutit, kuni peekon on mõnus krõbe.

 

 

 

Leave a Reply