Kokamajandus

Midagi magusat, midagi soolast, midagi väga head...
Magus

Mustikate ja vaarikatega hapukoorekook

Kui eile selgus, et ma saan talvevaruks mustikad, siis oli kindel plaan mustika kooki ka teha. Kuna ämbriga sai ka lisaks vaarikaid, siis sai ka neid mõned hulka.

Põhi:

125g võid

50 g suhkurt

180g jahu

Näpi kõik koostisosad ühtlaseks taignaks. Vooderda taignaga 24cm vormi põhi ja küljed.

Täidis:

500g hapukoort

50g suhkurt

3 muna

0,5tl vaniljepastat

0.5 liitrit mustikaid ja vaarikaid.

Pane põhjale mustikad ja vaarikad.

Sega omavahel hapukoor, muna ja suhkur ning vaniljepasta- vala segu põhjale.

Küpseta eelsoojendatud ahjus 200 kraadiga 30 minutit.

Leave a Reply