Kokamajandus

Midagi magusat, midagi soolast, midagi väga head...
Praed Salatid

Veise larb

Mulle meeldib Aasia köökides seigelda ja ammu oli juba mõte, et prooviks ka ise larbi teha. Klassikaline on seahakklihaga, kuid kuna ma seda väga ei fänna, siis läksin kindla peale ja tegin veisest. Õnneks on mul alati varuks Estonian Meat House veisehakkliha.

400 g veisehakkliha

1 punane sibul

10g roheline sibul

20g piparmünt

10g koriander

15 g tšillihelbed

70g kalakastet

2 laimi mahl

Prae hakkliha ja vala kaussi. Haki sibul, roheline sibul, piparmünt, koriander ja lisa hakklihale. lisa maitse järgi kalakastet, tšillihelbeid ja laimimahla.

 

 

 

Leave a Reply